Fresh Poke – Paris : comptoir de poke bowls d’inspiration hawaïenne, avec des bowls déjà composés ou à composer soi-même, des pâtes fraîches maison et des desserts faits maison, ouvert du matin jusque tard le soir, situé à Paris, dans le 4e arrondissement près de la Bastille, budget 8,50–16 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 9 rue Jacques-Cœur, 75004 Paris, dans le 4e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier de l’Arsenal.
Repères proches : la place de la Bastille, le boulevard Henri-IV, le port de l’Arsenal et le Marais.
Accès en métro par les stations Bastille (lignes 1, 5 et 8) et Sully-Morland (ligne 7).
Cadre & ambiance
Fresh Poke se présente comme une invitation à l’évasion culinaire, autour de produits frais sélectionnés pour leur qualité.
Le comptoir propose ses bowls sur place, à emporter ou en livraison, et accepte les titres-restaurant.
Il ouvre tous les jours dès 8h et jusque tard dans la soirée.
Cuisine & concept
La maison revendique l’authenticité de la cuisine hawaïenne, avec des poke bowls et des sandwichs faits maison préparés à partir d’ingrédients frais.
Les pokes de la carte se déclinent au saumon frais, au thon mariné, aux crevettes marinées, au poulet teriyaki ou au falafel, en trois tailles, avec avocat, edamame, concombre, chou rouge, carottes, fruit, topping et sauce au choix.
La formule à composer laisse choisir la base (riz vinaigré, riz noir, quinoa citronné, salade), deux sauces, cinq légumes, un fruit, une protéine et deux toppings.
Une rubrique « Pastamia » propose des pâtes fraîches maison (fusili, radiatori, mafaldini) avec une sauce maison, de la stracciatella-pistache à la bolognaise, et les desserts maison vont du cheesecake au tiramisu.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Poke aloha – saumon frais, thon mariné, cream cheese, avocat, radis, oignons frits, fruit et sauce au choix, 13,90 € en petite taille.
- Chirashi hawaïen – 120 g de saumon frais, avocat, mangue et sésame, 13,90 € en petite taille.
- Pastamia stracciatella, pistache, basilic – pâtes fraîches maison, 8,50 €.
Carte d’octobre 2024 relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.
Conclusion
Avec ses bowls à emporter, ses formules et son ouverture du matin au soir tous les jours, l’adresse convient à une pause déjeuner rapide comme à un dîner léger sur le pouce.
Ses atouts tiennent en des bowls personnalisables, des pâtes fraîches maison et des prix doux.
Rendez-vous rue Jacques-Cœur à Paris, tous les jours ; commandes au 07 67 61 70 18.
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