Fromagerie – Bar à Fromage, Sartrouville Page non attribuée

BAF – un bar à fromage et une fromagerie de dégustation, à Sartrouville, budget 15–25 €.

Installée à deux pas de la gare, l’adresse propose de déguster ses fromages sur place ou de les emporter.

Le lieu est porté par Maher Ajram, qui avait ouvert un premier bar à fromage dans le 10e arrondissement de Paris avant de s’implanter à Sartrouville.

Planches de fromages affinés, raclette et tartiflette composent l’essentiel d’une carte pensée pour l’apéritif comme pour le repas.

Une option supplémentaire pour qui cherche où manger une raclette ou une planche de fromages à Sartrouville.

Localisation

5 Avenue de la République, 78500 Sartrouville abrite ce bar à fromage.

L’adresse se situe à proximité immédiate de la gare de Sartrouville, desservie par le RER A.

Le quartier de la gare concentre plusieurs commerces de bouche, parmi lesquels BAF s’est fait une place depuis son ouverture.

Les habitants des communes voisines, comme Houilles ou Maisons-Laffitte, peuvent facilement s’y arrêter en sortant du train.

Cadre & ambiance

Le lieu joue la carte de la convivialité, entre comptoir de fromager et espace de dégustation.

Un coin jeux est aménagé pour les enfants, notamment lors du brunch du samedi.

Des soirées musicales sont organisées le vendredi, ouvertes à tous sans inscription.

L’ambiance se veut décontractée, propice aux discussions autour d’un verre de vin et d’une planche à partager.

Cuisine & concept

BAF met en avant une sélection de fromages affinés, dont le Rocamadour, le Pérail des Cabasses ou le Lingot de Saint-Nicolas.

La raclette et la tartiflette figurent parmi les plats chauds proposés à la carte.

Une quarantaine de références de vins, blancs, rosés et rouges, accompagnent les planches, servies au verre, au demi-verre ou à la bouteille.

Cidres et bières complètent l’offre de boissons, pensée pour s’accorder avec les fromages.

Le concept, décliné depuis un premier bar à fromage ouvert à Paris, mise sur le conseil et l’accord mets-vins pour guider les clients.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Planche de fromages affinés – une sélection à partager.
• Rocamadour – un fromage de chèvre affiné.
• Pérail des Cabasses – un fromage fermier au lait cru.
• Lingot de Saint-Nicolas – une pièce affinée proposée à la découpe.
• Assiette de raclette – fromage fondu et charcuterie.
• Comté – une pièce affinée parmi la sélection du comptoir.
• Tartiflette – un plat chaud à base de pommes de terre, fromage et lardons.

Vins & boissons – une quarantaine de références de vins ainsi que cidres et bières sont proposés au verre ou à la bouteille pour accompagner les planches.

Carte relevée le 27 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.

Résumé des commentaires

Les visiteurs apprécient la qualité et la diversité des fromages proposés au comptoir.

L’accueil et les conseils sur les accords mets-vins sont régulièrement mis en avant dans les retours.

L’ambiance familiale, notamment lors du brunch du week-end, séduit les habitués venus avec leurs enfants.

Quelques avis isolés évoquent une affluence importante aux heures de pointe, notamment le samedi.

Le rapport entre la qualité des produits et les prix pratiqués est globalement salué par la clientèle du quartier.

Questions fréquentes

Conclusion

BAF apporte à Sartrouville une adresse originale, entre fromagerie de quartier et bar à vin convivial.

Entre planches à partager, raclette et sélection de vins, l’endroit s’adresse aussi bien aux amateurs de fromage qu’aux habitués de la gare en quête d’une pause gourmande.

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