Gran Caffè Convivium, 8ᵉ arrondissement, Paris

Pain maison grillé, tomates concassées, ail, huile d'olive et basilic

Pain maison grillé, roquette, crème de truffe, mozzarella di bufala et copeaux de fromage

Pain maison grillé, tomate concassée, crevettes sautées, mozzarella fondue

Ratatouille sicilienne aux aubergines et poivrons

Mozzarella di bufala, tomate, huile d'olive, basilic et avocat

Carpaccio de bœuf, huile d'olive et copeaux de fromage

Carpaccio de thon ou de saumon

Burrata, tomates siciliennes et avocat

Tartare de bœuf, pistache, amande, origan rouge

Petite salade de saison, huile d'olive et vinaigre balsamique

(Notre meilleure salade, dédiée à Micha) Salade mixte, tomate, poivron grillé, burrata, copeaux de fromage et pignons

Salade mixte, filets de poulet grillés ou panés, Asiago et sauce César légère

Salade mixte, crevettes, avocat, toast, copeaux de fromage et vinaigrette légère

Tranches de veau, sauce au thon, mayonnaise

Roulés d'aubergine au four, mozzarella et basilic, sauce tomate et ricotta râpée

Fromage pané frit, servi avec sauce tomate

6 mini pizzas, sauce tomate et mozzarella

Pain maison grillé, tomates concassées, ail, huile d'olive et mozzarella fondue

Gratin d'aubergines au four, sauce tomate, mozzarella, œufs et fromage râpé

Boulettes de riz siciliennes frites au fromage, truffe, ragoût de bœuf, panure sicilienne, servies avec crème et sauce tomate

Filets de sardines farcis aux légumes, servis avec caponata sicilienne

Grande assiette de légumes grillés : aubergines, courgettes, poivrons, artichauts et champignons

Moules sautées à la sicilienne

Calamars frits, mayonnaise épicée

Assortiment d'entrées chaudes siciliennes : arancinetti, légumes grillés, involtini, caponatina, petite bruschetta spéciale, mozzarella, poivron grillé, potiron aigre-doux

Antipasto Giulio et caprese de mozzarella di bufala

Beignets de fromage servis avec sauce tomate

Ninuzzo et assortiment d'entrées

Linguine aux aubergines, sauce tomate et ricotta râpée

Linguine aux tomates fraîches, huile d'olive, copeaux de fromage et basilic

Ravioli farcis au fromage, crème rose, tomates cerises, champignons et asperges

Pâtes au poulet, crème, sauce soja

Ravioli farcis au fromage, crème de truffe noire et fromage râpé

Gnocchi de pomme de terre, mozzarella, sauce tomate et fromage râpé

Tagliatelle à la crème, fromage et champignons

Linguine à l'ail, huile d'olive, pignons, basilic et fromage râpé

Larges pâtes fraîches, truffe fraîche, crème fraîche, parmesan

Pâtes à la poutargue, huile, persil, concassé, sauce au poivron doux

Pâtes à l'encre de seiche, morceaux de seiche

Les vrais cannelloni de la mamma, farcis à la bolognaise, fromage et béchamel

(Traditionnelle ou dinde) Penne, poitrine de dinde ou poitrine de porc fumée, oignons, œufs, poivre et pecorino râpé

Rigatoni à la viande hachée, aubergines, crème, fromage râpé

Linguine au bœuf haché, sauce tomate, oignons, céleri, carotte

Rigatoni à la bolognaise, aubergines, mozzarella, œufs durs, basilic, béchamel, le tout gratiné

Penne à la sauce tomate et au piment

Penne, courgettes, pesto de pistache et tomates cerises

Pâtes à l'espadon, aubergines, sauce tomate, feuilles de menthe, pignons

Pâtes à la poitrine de dinde ou de porc traditionnelle, oignon, sauce tomate

Maccheroni à la sauce rose et crevettes

Penne au saumon, crème, sauce tomate, oignons, persil

Lasagnes au saumon frais et fumé

Cannelloni farcis aux fruits de mer et béchamel

Pâtes au pesto, ravioli à la crème, pâtes alla Norma

Linguine aux palourdes, tomates cerises, huile d'olive, ail, persil, vin blanc

Pâtes aux fruits de mer

Pâtes au pesto, ravioli à la crème, pâtes alla Norma, pasta allo scoglio

Viande hachée, crème fraîche, sauce soja, aubergines, fromage

Risotto aux fruits de mer

Crevettes, ail, huile d'olive, marjolaine

Risotto à l'encre de seiche, morceaux de seiche, stracciatella.

Soupe de potiron, oignons, ail, muscade

Bouillon de poulet, carottes, céleri, oignons, morceaux de poulet

Soupe de légumes (en morceaux)

(veau ou poulet) Escalope panée, servie avec pâtes à la sauce tomate

Steak de bœuf mariné (vinaigre et huile d'olive) et grillé, servi avec pâtes à la sauce tomate

Entrecôte servie avec pâtes à la sauce tomate

Blanc de poulet poêlé nappé de béchamel et fromage râpé, gratiné, servi avec pâtes à la crème de truffe noire

(à la crème) Escalope de veau servie avec linguine à la crème de citron

Les fameuses boulettes de la grand-mère sicilienne en sauce tomate, servies avec pâtes à la sauce tomate

(à la crème rose) Escalope de veau gratinée, aubergines, sauce tomate, crème et mozzarella, servie avec linguine à la sauce rose

Escalope de veau panée, tomates fraîches et fromage, passée au four, servie avec pâtes à la sauce tomate

Escalope de veau, olives, câpres et sauce tomate

Filet de bœuf, sauce gorgonzola, servi avec pâtes à la même sauce

Filet de bœuf, sauce au poivre vert, servi avec pâtes à la même sauce

Filet de bœuf, champignons, tomates fraîches, crème et sauce soja, servi avec linguine sauce Shalimar

Filet de bœuf, crème de truffe noire, servi avec pâtes à la même sauce

Roulé de blanc de poulet farci, épinards, pignons et mozzarella grillée, servi avec pâtes à l'ail et huile d'olive

Roulés d'espadon, chapelure, raisins secs, oignons, fromage, servis avec pâtes à l'ail et huile d'olive

Saumon grillé, servi avec pâtes à l'ail et huile

Calamar grillé, servi avec pâtes à l'ail et huile

Friture de la mer (selon la pêche du jour)

Thon frais grillé, servi avec pâtes à l'ail et huile

Filet de bar grillé, servi avec pâtes à l'ail et huile

Filet de daurade grillé, servi avec pâtes à l'ail et huile

Filet de bar à la crème épicée, tomates cerises, crème fraîche, sauce tomate et piment, servi avec pâtes à l'ail et huile

Espadon, oignon, sauce tomate, servi avec pâtes à la même sauce

Espadon grillé, servi avec pâtes à l'ail et huile

Anneaux de calamar sautés à la sauce tomate épicée, servis avec pâtes à la même sauce

Crevettes sautées à l'ail, servies avec pâtes à l'ail et huile

Saint-Jacques et gambas au safran, servies avec linguine sauce safran

Daurade aux tomates fraîches, ail et persil, servie avec pâtes à l'ail et huile

(pour 2 personnes) Assortiment de poissons grillés (selon disponibilité) : 1 bar, 1 saumon, 1 thon, calamar, 2 gambas, 2 Saint-Jacques

Sauce tomate, mozzarella et basilic

Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit (dinde ou porc) et basilic

Sauce tomate, mozzarella, œufs durs, jambon cuit (dinde ou porc), champignons, olives noires et basilic

Parmesan, aubergines, œuf dur haché, jambon de dinde ou traditionnel

Sauce tomate, mozzarella, merguez, poivrons, œuf et basilic

Sauce tomate, mozzarella, chorizo de bœuf, gorgonzola, olives noires et basilic

Sauce tomate, mozzarella, oignons, viande hachée et œuf miroir

Mozzarella, mascarpone, crème de fromage, fromage râpé, œufs et origan

Sauce tomate, mozzarella, poulet mariné émincé, poivrons rouges grillés, oignons et basilic

Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon de Parme affiné 24 mois, bresaola et basilic

Sauce tomate, mozzarella di bufala, crème de truffe, truffe fraîche

Sauce tomate, thon à l'huile sicilienne, olives noires, tomates concassées, basilic et œuf miroir

Tomates concassées, artichauts frais, aubergines, courgettes, asperges, champignons, thon et œufs

Sauce tomate, mozzarella di bufala (après cuisson), salade mixte, huile d'olive, crème de balsamique, tomates cerises, olives vertes et thon à l'huile

Mozzarella, crevettes, pistaches râpées, copeaux de fromage et tomates cerises

Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé, crème de mascarpone et basilic

Sauce tomate, tomates concassées, fruits de mer, persil et basilic

Sauce tomate, 5 fromages (asiago, provolone, pecorino frais, gorgonzola, chèvre) Végétarien.

Sauce tomate, mozzarella, aubergines, fromage de brebis salé râpé et basilic Végétarien.

Mozzarella di bufala, tomates fraîches, roquette et fromage râpé Végétarien.

Tomates concassées, mozzarella, aubergines, courgettes, artichauts, champignons, asperges et basilic Végétarien.

Mozzarella di bufala (après cuisson), roquette, parmesan et crème de truffe noire Végétarien.

Crème pâtissière, chocolat, Nutella, confiture d'abricot ou de cerise, chantilly

Sucre, cassonade, confiture d'abricot ou de cerise, Nutella, fraise, chantilly

Jambon cuit, champignons, mozzarella, tomate, jambon de dinde, thon

Jambon de Parme, tomate et mozzarella ; jambon cuit et mozzarella ; thon et tomate ; jambon de dinde et emmental

Jambon cuit, champignons, mozzarella, tomate, jambon de dinde, thon

Choux garnis de crème de noisette et caramel

Bavarois au chocolat 70 %, caramel au chocolat

Biscuits savoiardi imbibés de café, crème fouettée au mascarpone et voile de cacao

Biscuits, Nutella, mascarpone

Tiramisù aux fraises, recette secrète

Tiramisù aux dattes

Tiramisù à la pistache

Un Poker à partager — 4 tiramisù : classique, fraise, pistache et datte

Un Royal à partager — 5 tiramisù : classique, fraise, pistache, datte et Nutella

Café accompagné de mignardises

Délicieuse crème italienne, fraises fraîches et leur coulis

Le plus célèbre des desserts siciliens, garni de crème de ricotta, de crème pâtissière ou de crème au chocolat

Les vraies profiteroles, garnies de glace vanille

Sans alcool

Crêpe garnie de crème, glace vanille, amandes et coulis de chocolat

Petits roulés garnis de crème et fruits rouges frais

Part de gâteau meringué à la vanille

Tartelette meringuée au citron

Glace vanille et chocolat, crème fouettée et coulis de chocolat

Glace vanille, fraises fraîches et coulis de fraise

Glace Oreo, biscuit Oreo, chantilly et coulis de chocolat

Assortiment de sorbets, chantilly et fruits rouges

Assiette de fruits de saison

Assortiment de nos merveilleux desserts

Fondant au chocolat maison

3 parfums au choix : Vanille - Chocolat - Café - Oreo Pistache - Noisette

Citron - Fraise - Fruit de la passion