Hand – coffee-shop et cuisine maison sur la place Saint-Goëry, à Épinal, budget 10–20 €.
Ouvert par Élise et Manon, ce coffee-shop conjugue café de spécialité, cuisine faite maison et pâtisseries de saison dans un cadre lumineux.
La maison s’appuie sur le torréfacteur vosgien Café in Fine, basé à Thaon-les-Vosges, pour ses cafés en grains et moulus.
L’adresse s’est imposée comme une référence pour un brunch à Épinal ou une pause petit-déjeuner en terrasse, sur la place Saint-Goëry.
Le midi, un menu de la semaine renouvelé propose salades, burgers et plats faits maison, à déguster sur place.
Localisation
8 Place Saint-Goëry, 88000 Épinal, dans le département des Vosges, en région Grand Est.
Le coffee-shop se trouve sur la place Saint-Goëry, dans la vieille ville d’Épinal, à proximité de la basilique du même nom.
Le quartier historique, entre la Moselle et le centre piéton, est facilement accessible à pied depuis la place des Vosges toute proche.
Le secteur est desservi par le réseau de bus urbain, avec plusieurs arrêts à quelques minutes à pied de la place Saint-Goëry.
Cadre & ambiance
Le lieu se veut un cadre chaleureux, pensé pour travailler, se retrouver entre amis ou profiter d’un moment calme autour d’un café de spécialité.
Élise et Manon, à l’origine du projet, ont voulu un endroit dont la promesse tient en une phrase : « ta journée commence ici ».
Un étage accueille régulièrement des ateliers proposés par des entrepreneurs locaux, autour de la poterie, du yoga ou des fleurs séchées.
La terrasse permet de profiter de la place Saint-Goëry aux beaux jours, pour un café ou un brunch en extérieur.
Cuisine & concept
La cuisine se veut simple et faite maison, du petit-déjeuner jusqu’au goûter, en passant par une formule déjeuner renouvelée chaque semaine.
Le menu de la semaine propose une sélection tournante de trois plats, entre salades composées, burgers maison et formules plus végétales comme les pâtes au pesto verde.
Le premier dimanche de chaque mois, un brunch à volonté réunit plats salés et sucrés selon les produits de saison, servi en deux services sur réservation.
Côté boissons, la maison travaille des cafés de spécialité, des créations maison comme le latte au caramel au beurre salé, et une sélection de thés et infusions bio.
Des glaces artisanales vosgiennes complètent une offre pensée pour toute la journée, du café du matin au dessert glacé de l’après-midi.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Petit-déjeuner – jusqu’à 11h, sur place
L’Œuf Course – œufs au choix, boisson chaude et pain de mie toasté – 6,90 €
Le Londonien – scone fait maison, crème fraîche et confiture, boisson chaude et jus – 10,90 €
Menu de la semaine – une sélection de trois plats qui change chaque semaine, jusqu’à 14h
Carte relevée sur le menu officiel du restaurant le 28 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Résumé des commentaires
Le coffee-shop ne dispose pas encore d’un large corpus d’avis en ligne, l’adresse restant relativement récente dans le paysage spinalien.
La maison revendique elle-même un esprit « coffee, sunshine & good vibes », visible dans la décoration et le ton des menus.
Le rythme des ateliers organisés à l’étage, autour d’artisans locaux, témoigne d’une volonté de fidéliser une clientèle de quartier plutôt que de miser sur le seul passage touristique.
Le brunch mensuel, servi sur réservation en deux créneaux, est présenté comme un rendez-vous phare par l’équipe, qui invite les clients à choisir « team salé ou team sucré en premier ».
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Le coffee-shop est ouvert du mardi au samedi, de 9h à 17h, et fermé le lundi et le dimanche, hormis le brunch du premier dimanche du mois.
Faut-il réserver pour le brunch ?
Oui, le brunch mensuel se déroule sur réservation, en deux services à 10h30 et 12h30.
Y a-t-il des options sans gluten ?
Oui, les pots de glace et sorbets proposés sont identifiés comme sans gluten sur le menu officiel.
Le coffee-shop dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, une terrasse donne sur la place Saint-Goëry.
Peut-on emporter des produits ?
Les pots de glace et certains produits de la boutique, comme le café en grains, sont proposés à emporter.
Conclusion
Place Saint-Goëry, Hand s’est imposé comme une adresse coffee-shop complète, du petit-déjeuner au brunch mensuel, portée par un café de spécialité travaillé avec un torréfacteur vosgien.
Entre son menu de la semaine renouvelé, ses ateliers à l’étage et sa terrasse, l’endroit séduit une clientèle de quartier en quête d’une pause gourmande dans le centre historique d’Épinal.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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