Hôtel Restaurant Le Magnolia, Calvi

Situé au cœur de la magnifique ville de Calvi, l’Hôtel Restaurant Le Magnolia vous invite à découvrir une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre enchanteur. Niché dans un bâtiment historique, ce restaurant se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un dîner romantique ou un repas en famille. Avec ses murs en pierre apparente et ses décorations raffinées, le Magnolia offre un décor authentique et élégant qui séduira assurément ses convives.

Le chef du restaurant s’engage à mettre en lumière les saveurs corses avec une touche contemporaine, en utilisant des ingrédients locaux de la plus haute qualité. Ce souci du détail et cette passion pour la cuisine se ressentent dans chaque plat proposé, et font de chaque visite une véritable aventure gustative. Le service attentionné et souriant ajoute encore au plaisir de la visite, créant ainsi une expérience mémorable pour tous les clients.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte du Magnolia est une ode à la cuisine corse, avec des influences modernes pour surprendre votre palais. Parmi les plats phares, le fiadone, un dessert typiquement corse à base de brocciu, ravit les amateurs de douceurs. Les amateurs de viande ne devraient pas manquer le civet de sanglier, préparé avec soin et accompagné de polenta crémeuse. Pour une entrée fraîche, le carpaccio de poulpe, sublimé par une huile d’olive locale, offre une parfaite introduction à un repas réussi. Autre spécialité à ne pas manquer, le veau aux olives, qui marie subtilement les saveurs méditerranéennes.

🕰️ Horaires & service

L’Hôtel Restaurant Le Magnolia accueille ses clients tous les jours pour le déjeuner et le dîner. Les horaires sont conçus pour s’adapter à votre emploi du temps, que vous désiriez savourer un repas de midi tranquille, ou bien profiter d’une soirée gastronomique. Il est recommandé de réserver à l’avance, surtout en haute saison, pour garantir votre table dans cet établissement prisé.

⭐ Réputation & distinctions

Le Magnolia jouit d’une excellente réputation parmi les habitants de Calvi et les touristes. Les critiques culinaires saluent régulièrement la qualité et l’originalité des plats, ainsi que l’excellent service fourni par l’équipe. Cette réputation est renforcée par les distinctions reçues au fil des années, notamment pour son engagement à utiliser des produits locaux et durables. Avec un tel pedigree, il n’est pas surprenant que l’Hôtel Restaurant Le Magnolia soit un incontournable pour quiconque visite Calvi.

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