Il Cherubino – Livange : table italienne spécialisée dans la cucina pugliese, tenue depuis plus de quinze ans par Antonio Pica et son épouse à Roeser, dans le sud du Grand-Duché. Orecchiette, cime di rapa, cardoncelli et poissons grillés composent une carte assumée jusque dans ses produits ; comptez 45–70 € pour un repas complet, entre 20 € et 30 € autour d’une pizza.
Localisation
L’établissement est implanté au 7b, rue de Turi, 3378 Livange, dans la commune de Roeser, canton d’Esch-sur-Alzette, au Luxembourg. Le hameau de Livange concentre une zone commerciale et hôtelière installée le long de l’axe autoroutier qui relie la capitale à la frontière française, ce qui rend l’accès en voiture très direct depuis les deux côtés de la frontière.
L’adresse elle-même raconte une histoire : la rue de Turi tient son nom de la commune italienne de Turi, dans les Pouilles, jumelée avec Roeser — un jumelage né de la forte immigration italienne qui a peuplé le bassin minier luxembourgeois. Cette filiation éclaire directement le choix culinaire de la maison. La commune s’étire dans la vallée de l’Alzette, entre Luxembourg-ville et Bettembourg, avec ses prairies humides classées en réserve naturelle.
Les repères de proximité ne manquent pas : le Kockelscheuer et sa patinoire à 5 km, Bettembourg et son Parc Merveilleux à 5 km également. Luxembourg-ville est à 10 km, avec son quartier historique et ses casemates du Bock inscrits à l’UNESCO, le chemin de la Corniche — « le plus beau balcon d’Europe » — et le quartier européen du Kirchberg. La frontière française se trouve à 10 km et Esch-sur-Alzette à 15 km.
Cadre & ambiance
La maison est tenue par Antonio Pica et son épouse, aux commandes depuis plus de quinze ans. Cette continuité se ressent dans l’accueil, plus proche de la table familiale que du restaurant de zone d’activité, malgré une implantation qui pourrait laisser croire l’inverse. La salle offre environ quatre-vingts couverts, un volume qui permet d’absorber les tablées d’entreprise sans sacrifier les repas à deux.
Une terrasse d’une trentaine de places prolonge la salle à la belle saison, appréciable dans un secteur où les espaces extérieurs restent rares. Un accès internet est mis à disposition des clients, détail utile pour la clientèle professionnelle qui fréquente la zone de Livange en semaine.
Le rythme de service laisse le lundi fermé. Du mardi au vendredi, la maison sert de 12 h à 14 h 30 puis de 18 h à 22 h 30 ; le samedi uniquement le soir, et le dimanche uniquement le midi. Un service de livraison à domicile et de vente à emporter complète la formule sur place, notamment via la plateforme Wolt.
Cuisine & concept
Le parti pris est net et rare hors d’Italie : la carte ne cherche pas à couvrir toute la péninsule, elle se concentre sur la cucina pugliese, dans la tradition d’Alberobello et de la région de Bari. Cela se traduit par des ingrédients spécifiques qu’on croise peu ailleurs au Luxembourg — les cime di rapa, ces brocolis-raves amers étuvés puis servis avec du pain grillé, et les funghi cardoncelli, pleurotes du panicaut que la maison décline en ragoût comme en garniture de pizza.
Les pâtes fraîches sont le cœur de la proposition. Les orecchiette, ces petites oreilles de semoule façonnées à la main qui sont l’emblème absolu des Pouilles, se déclinent alla barese au ragoût de viande ou alle cime di rapa en version végétarienne. À leurs côtés, la cuisine élabore des fagottini farcis au fromage servis au beurre et à la sauge, des ravioli de veau aux cardoncelli, des maccheroncini piquants et des tagliatelle à l’émincé de baccalà.
Les seconds plats restent fidèles à la même géographie : involtini di vitello alla barese, roulades de veau à la sauce tomate, agneau au four aux pommes de terre et oignon rouge, entrecôte grillée. La partie poisson est bien traitée, avec un filet de bar grillé, un cabillaud à la poêle relevé de tomates cerises, d’olives et de câpres, et une grillade mixte réunissant gambas, poulpe, espadon et bar à 39,00 €. Les pizzas, de 12,00 € à 23,00 €, reprennent le même vocabulaire, jusqu’à une version aux cime di rapa.
Les retours publiés soulignent d’abord la spécificité de la cuisine : la clientèle vient chercher des préparations des Pouilles qu’elle ne trouve pas ailleurs dans la région, orecchiette et cime di rapa en tête. La fraîcheur des pâtes façonnées sur place et la qualité des produits importés reviennent régulièrement, tout comme la constance de la maison sur plus de quinze années d’exploitation.
L’accueil du couple de propriétaires est fréquemment cité comme un élément déterminant de l’expérience, avec des conseils donnés en salle sur les spécialités régionales. Le niveau de prix se situe dans la fourchette haute pour un repas complet, ce que plusieurs clients relient à la qualité des matières premières et aux portions servies. La terrasse et la formule à emporter sont mentionnées comme des atouts pratiques.
Questions fréquentes
Quels sont les horaires d’Il Cherubino ?
Fermé le lundi. Du mardi au vendredi, service de 12 h à 14 h 30 et de 18 h à 22 h 30. Le samedi uniquement le soir, le dimanche uniquement le midi.
Qu’est-ce que la cuisine pugliese ?
C’est la cuisine des Pouilles, région du talon de la botte italienne. Elle se reconnaît ici aux orecchiette, aux cime di rapa, aux champignons cardoncelli et aux involtini alla barese, tous présents à la carte.
Quel budget prévoir ?
Les antipasti vont de 16,00 € à 25,00 €, les pâtes fraîches de 21,00 € à 26,00 €, les viandes et poissons de 31,00 € à 39,00 € et les desserts autour de 10,00 €. Une pizza et un dessert reviennent à environ 25 €.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui : cime di rapa stufate, insalata caprese, insalata del Cherubino aux légumes grillés, orecchiette alle cime di rapa, fagottini della nonna, risotto aux asperges et gorgonzola, ainsi que plusieurs pizzas.
Le restaurant livre-t-il à domicile ?
Oui. La maison assure la livraison et la vente à emporter, notamment via la plateforme Wolt, sur les mêmes créneaux horaires que le service en salle.
Conclusion
Il Cherubino occupe une position singulière dans le paysage luxembourgeois : au lieu de proposer un panorama générique de la cuisine italienne, la maison a choisi de s’en tenir aux Pouilles, et l’a fait pendant plus de quinze ans sans dévier. Le nom même de la rue de Turi, hérité du jumelage entre Roeser et une commune des Pouilles, donne à cette cohérence une résonance particulière.
Quatre plats résument l’adresse : les orecchiette alla barese à 25,00 €, les involtini di vitello alla barese à 35,00 €, les cime di rapa stufate servies en antipasto, et la grigliata mista di pesce qui réunit gambas, poulpe, espadon et bar. Les cardoncelli, présents en ragoût comme en garniture, complètent cette carte d’identité régionale.
Pour une découverte, mieux vaut suivre la logique de la maison plutôt que les réflexes habituels : ouvrir sur les cime di rapa, enchaîner sur des orecchiette, puis conclure sur un tiramisù ou une torta al limone meringata. La terrasse mérite d’être demandée aux beaux jours, et la fermeture du lundi ainsi que le service uniquement du soir le samedi sont à noter avant de se déplacer.
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