JOMA – Vienne : restaurant café-brasserie moderne du groupe Figlmüller installé au cœur de l’Innere Stadt à Vienne, en Autriche, qui propose une cuisine viennoise contemporaine et internationale dans un cadre design signé Gregor Eichinger, budget 30–60€.
Localisation
L’adresse se trouve au Hoher Markt 10, 1010 Wien, au cœur de l’Innere Stadt, le 1ᵉʳ arrondissement historique de la capitale autrichienne. Le restaurant fait face à la Vermählungsbrunnen, fontaine baroque emblématique de la place du Hoher Markt.
JOMA est niché à proximité immédiate de la fameuse Ankeruhr (horloge Anker), à quelques minutes à pied du Stephansdom (cathédrale Saint-Étienne), du Graben et de la Kärntner Straße. La Hofburg, l’Opéra et la Ringstrasse sont également accessibles à pied dans ce quartier piéton emblématique du centre historique classé à l’UNESCO.
Cadre & ambiance
Le restaurant a été conçu par le célèbre architecte autrichien Gregor Eichinger, qui signe un décor chaleureux, aéré et résolument moderne. L’établissement combine l’élégance d’une brasserie viennoise traditionnelle avec un chic urbain contemporain.
Aux beaux jours, un agréable jardin de restaurant (Schanigarten) est dressé directement sur le Hoher Markt, offrant une terrasse animée face à la fontaine. L’ambiance change au fil de la journée : petit-déjeuner détendu le matin, brasserie internationale au déjeuner, bar à cocktails en soirée.
Cuisine & concept
JOMA fait partie de l’empire gastronomique Figlmüller, célèbre pour ses schnitzels. La carte décline une cuisine légère et internationale, avec une majorité de viandes, poissons et fruits de mer cuits au grill. Les classiques viennois — Wiener Schnitzel en tête — y figurent en bonne place.
L’offre s’étend du petit-déjeuner servi en semaine de 8h à 11h30 (et jusqu’à 12h30 le week-end), aux salades, burgers, pâtes, plats de poisson et cocktails. La cuisine est ouverte tous les jours de 8h à 22h, et le bar reste actif jusqu’à minuit.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients soulignent l’emplacement central exceptionnel sur le Hoher Markt, à deux pas des principaux monuments de Vienne. Le décor signé Gregor Eichinger et l’ambiance moderne sont régulièrement salués, tout comme la qualité des Wiener Schnitzel et du poulet frit.
L’amplitude horaire — du petit-déjeuner aux cocktails de fin de soirée — est appréciée des voyageurs comme des locaux. La terrasse sur le Hoher Markt aux beaux jours fait partie des atouts les plus mentionnés par les visiteurs en pleine découverte du 1ᵉʳ arrondissement.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez JOMA Wien ?
Comptez entre 30 et 60€ par personne pour un plat principal et une boisson. Le Wiener Schnitzel est proposé à 34,50€.
Quels sont les horaires d’ouverture de JOMA ?
Le restaurant est ouvert tous les jours de 8h à minuit, la cuisine sert jusqu’à 22h.
JOMA propose-t-il un petit-déjeuner ?
Oui, le petit-déjeuner est servi du lundi au vendredi de 8h à 11h30 et le week-end et jours fériés de 8h à 12h30.
Le restaurant dispose-t-il d’une terrasse ?
Oui, un jardin de restaurant (Schanigarten) est dressé directement sur le Hoher Markt aux beaux jours.
La réservation est-elle nécessaire chez JOMA ?
La réservation est recommandée, notamment en soirée et le week-end, compte tenu de l’emplacement très fréquenté.
Conclusion
JOMA incarne la modernité de la scène café-brasserie viennoise, mêlée à l’héritage gastronomique du groupe Figlmüller. L’emplacement sur le Hoher Markt, face à la Vermählungsbrunnen et à l’Ankeruhr, en fait une halte incontournable du 1ᵉʳ arrondissement.
Wiener Schnitzel généreux, poulet frit signature, grillades de viandes et de poissons, brunch matinal et cocktails de fin de soirée composent une carte qui répond à toutes les envies de la journée, dans un cadre design signé Gregor Eichinger.
Pour un déjeuner en plein centre de Vienne, un dîner brasserie après la visite du Stephansdom ou un verre en terrasse face à la fontaine baroque, JOMA reste une adresse fiable et conviviale au cœur de l’Innere Stadt.
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