Kosem Grill – Vaulx-en-Velin : table turque de l’est lyonnais entièrement tournée vers les grillades à la braise, les pide artisanales et les mezzés, installée à Vaulx-en-Velin dans une salle spacieuse et familiale. Cuisine halal, service en salle, à emporter et en livraison, pour un budget de 20–30 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 70 avenue Roger Salengro, 69120 Vaulx-en-Velin, dans le Rhône, au sein de la métropole de Lyon, en région Auvergne-Rhône-Alpes. La devanture reste discrète depuis la rue, ce qui surprend souvent au premier passage, alors que la salle intérieure se révèle nettement plus vaste qu’on ne l’imagine.
On est ici dans l’est lyonnais, à quelques minutes du Planétarium de Vaulx-en-Velin et de son dôme de 15 m, l’un des grands équipements scientifiques de la région, et non loin du Mas du Taureau et de la Ville Nouvelle des années 1970. Le Grand Parc de Miribel-Jonage, ses 2 200 hectares et son lac — le plus vaste espace vert de l’agglomération — s’étendent au nord, tandis que le canal de Jonage et la Rize dessinent le paysage. Le pôle du Carré de Soie, à cheval sur Villeurbanne, est accessible par le tramway T3 et le métro A. Villeurbanne et ses Gratte-Ciel Art déco sont à 4 km, Lyon, sa Presqu’île, ses traboules classées à l’UNESCO et la basilique de Fourvière à 8 km.
L’avenue Roger Salengro est un axe passant, bien desservi par les bus, et le stationnement se fait dans les rues adjacentes.
Cadre & ambiance
Passé la porte, la salle s’ouvre sur un volume large, décoré dans un esprit turc contemporain : matériaux chaleureux, éclairage doux, tables nombreuses et espacées. Le contraste avec la façade sobre est l’une des remarques les plus fréquentes des nouveaux venus, agréablement surpris par le confort du lieu.
L’atmosphère est résolument familiale. On y vient en tribu le week-end, entre collègues le midi, et l’établissement voit affluer une clientèle nombreuse lors des soirées du ramadan, où les tablées se prolongent. L’équipe de salle est régulièrement citée pour sa disponibilité et ses conseils sur la carte, notamment lorsqu’il s’agit d’orienter vers la bonne grillade. Aux heures de forte affluence, le rythme peut se tendre et le niveau sonore monter : mieux vaut réserver, ce que permet le site de l’établissement.
Cuisine & concept
Kosem Grill revendique une cuisine d’Anatolie faite maison, construite autour de la braise. Le cœur de la carte, ce sont les grillades : brochettes de poulet, d’agneau et de veau, adana relevée au piment, köfte, côtelettes d’agneau, bavette et entrecôte de 400 g. Les viandes sont marinées puis saisies au gril, et l’ensemble est préparé à partir d’ingrédients halal.
Autour de ce socle, la maison décline les grands classiques turcs avec une vraie profondeur de carte. Les pide, ces barquettes de pâte garnies et cuites au four, se déclinent en une dizaine de versions, du peynirli au fromage jusqu’au mélange kosem. Les plats mijotés — çoban kavurma, saç kavurma, tandır kebab — apportent la dimension la plus roborative, tandis que les grandes familles anatoliennes de l’iskender, du beğendi à la purée d’aubergines fumée, du kiremit sur tuile de terre cuite et de l’ali nazik au yaourt couvrent chacune quatre à six variantes selon la viande choisie.
Le repas s’ouvre volontiers sur une sélection de mezzés, dont beaucoup sont végétariens : humus, şakşuka, cacık, ezme, sarma ou kanarya, à commander séparément ou en assortiment. Il se termine sur les douceurs au sirop, baklava, künefe et sütlaç. Aucune boisson alcoolisée n’est servie ; l’ayran et le thé turc jouent ce rôle d’accompagnement.
Carte & plats emblématiques
la soupe ezo gelin – lentilles rouges, menthe et citron, l’entrée en chaud la plus classique de la carte – 6,00 €
le patlıcan közleme – aubergines et poivrons grillés, ail et persil – 6,00 €
le humus – purée de pois chiches onctueuse, à saucer avec le pain – 6,00 €
le haydari – yaourt épais, ail, feta et menthe – 5,50 €
le tarator – carottes, ail et crème de yaourt – 5,50 €
le cacık – yaourt frais, ail, concombre et persil – 5,50 €
le şakşuka – courgettes et aubergines fondantes au piment vert – 6,00 €
le sarma – feuilles de vigne farcies au riz – 6,00 €
le kanarya – aubergines, poivrons et courgettes à l’ail et à la crème – 6,00 €
le pembe sultan – betterave et yaourt, le mezzé le plus coloré de l’assortiment – 6,00 €
l’ezme – tomate, oignon, menthe et poivron vert hachés, relevé – 6,00 €
la salade russe – carottes, petits pois, pomme de terre et œuf – 6,00 €
la salade çoban – tomates, oignons, poivrons verts et concombres, la salade du berger – 7,50 €
les mezzés mixtes kosem – assortiment de plusieurs mezzés à partager en début de repas – 16,00 €
les içli köfte – boulettes de boulgour farcies, frites et croustillantes – 9,00 €
le lahmacun – galette fine à la viande hachée de veau, oignons, tomates et persil – 6,00 €
l’ayran – la boisson lactée salée qui accompagne traditionnellement les grillades – 2,50 €
le thé turc – servi en petit verre tulipe pour clore le repas – 1,00 €
Résumé des commentaires
Deux points reviennent presque systématiquement dans les retours : la chaleur de l’accueil et la générosité des portions. Les clients décrivent une cuisine turque authentique, avec des préparations maison qui se distinguent nettement de l’offre de restauration rapide alentour, et un rapport qualité-prix jugé raisonnable au regard des quantités servies. Le cadre spacieux et la décoration moderne sont également cités comme une bonne surprise, la façade ne laissant rien deviner de l’intérieur.
Les avis les plus mesurés évoquent un service qui ralentit aux heures de pointe et le week-end, avec une attente parfois longue entre les plats, ainsi qu’un niveau sonore élevé quand la salle est pleine. Quelques clients signalent aussi des portions inégales selon les plats. Réserver et éviter le tout début de soirée du vendredi ou du samedi permet de contourner l’essentiel de ces réserves.
Questions fréquentes
Quel budget prévoir chez Kosem Grill ?
Comptez 20–30 € par personne. Les grillades se situent entre 17,50 € et 26,50 €, les pide entre 6,00 € et 13,00 €, les mezzés autour de 6,00 € et les desserts entre 5,00 € et 7,50 €.
Kosem Grill est-il halal ?
Oui, l’établissement se déclare halal et travaille avec des ingrédients certifiés. Aucune boisson alcoolisée n’est proposée : la carte des boissons se limite aux softs, à l’ayran, au café et au thé turc.
Y a-t-il des plats végétariens ?
Oui. Une grande partie des mezzés est végétarienne — humus, şakşuka, cacık, ezme, sarma, kanarya, pembe sultan, salade çoban — et le peynirli pide au fromage constitue un plat complet sans viande.
Faut-il réserver ?
C’est conseillé le vendredi et le samedi soir, ainsi que pour les grandes tablées. La réservation en ligne est possible depuis le site de l’établissement, avec un système de liste d’attente aux heures pleines.
Peut-on commander à emporter ou en livraison ?
Oui, l’emporter est proposé au comptoir et la livraison est assurée sur le secteur, notamment via Deliveroo. Les titres restaurant sont acceptés.
Conclusion
Kosem Grill s’impose comme l’une des tables turques les plus complètes de l’est lyonnais : une carte longue mais lisible, structurée autour de la braise, et une exécution maison qui explique la fidélité d’une clientèle très locale.
Les points forts sont nets : des grillades généreuses de 17,50 € à 26,50 €, une dizaine de pide cuites au four, les grandes familles de l’iskender, du beğendi et de l’ali nazik, et une sélection de mezzés largement végétarienne pour ouvrir le repas.
Pour une première visite, l’assortiment de mezzés suivi d’une brochette adana ou d’un beğendi donne une bonne mesure du savoir-faire de la maison ; terminez par un künefe encore tiède accompagné d’un thé turc. Réservez si vous venez en fin de semaine.
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