La Brouette, Bruxelles

La Brouette – Bruxelles : taverne-brasserie belge installée dans l’ancienne maison de la corporation des Graissiers, située à Bruxelles, sur la Grand-Place, budget 15–35 €.

Localisation

La maison occupe le Grand Place 2, 1000 Bruxelles, au cœur de la Région de Bruxelles-Capitale, en Belgique, sur l’un des côtés de la Grand-Place.

La place, bordée de maisons de corporations et dominée par l’hôtel de ville, constitue le centre historique de la ville ; tout le quartier se parcourt à pied, sur des rues pavées.

Au-dessus de la porte, une enseigne représentant une brouette rappelle le nom de la maison, tandis qu’une statue de saint Gilles, patron des Graissiers, veille sur la façade.

Cadre & ambiance

L’adresse occupe un édifice du XVIIe siècle reconstruit en 1697 après le bombardement de 1695, dans le style baroque des maisons de la place ; la corporation des Graissiers, marchands d’œufs, de volaille et de beurre, y avait son siège.

À l’intérieur, la décoration rustique associe feu ouvert, anciens lustres et boiseries, avec un service en tenue ; la maison se présente comme un lieu où l’on peut « jouer au touriste » devant une place que Victor Hugo aimait tant.

Une terrasse donne sur la place, et la maison se dit fréquentée autant par les habitants du centre que par les voyageurs, des familles aux groupes d’amis.

Cuisine & concept

La Brouette fait vivre la Grand-Place dès le matin, avec des cafés, des petits-déjeuners, des viennoiseries, des brunchs, des gaufres et des pauses sucrées, puis des plats réconfortants à midi et le soir.

La cuisine reste simple et généreuse, fidèle aux petites traditions belges : bière pression « bien tirée », bières spéciales, petites faims à partager ou repas plus gourmands.

Parmi les plats que citent les visiteurs figurent la carbonnade flamande, les moules-frites, les burgers d’agneau, la flammekueche et les meatballs, ainsi que des bières belges servies à la pression.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Carbonnade flamande – le grand classique belge de bœuf mijoté à la bière, souvent cité par les visiteurs.
• Moules-frites – le plat national belge, parmi les valeurs sûres citées pour cette adresse.
• Burger d’agneau – une version de burger à l’agneau, accompagnée selon les visiteurs de frites de patate douce.
• Flammekueche – la fine tarte flambée alsacienne, citée parmi les plats à partager.
• Meatballs – des boulettes de viande, citées parmi les petites faims de la maison.

Conclusion

Installée dans une maison de corporation de la Grand-Place, La Brouette propose une cuisine de brasserie belge dans un cadre historique, du petit-déjeuner à la dernière bière.

Ses points forts : le décor avec feu ouvert et lustres anciens, la terrasse sur la place, une carte de plats belges réconfortants et des horaires étendus tous les jours.

Rendez-vous au Grand Place 2 à Bruxelles, ouvert du lundi au samedi de 8 h à 22 h 30 et le dimanche de 8 h à 19 h, au +32 2 511 20 22.

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