La Capanna, Lognes

Sauce tomate et mozzarella Fior di Latte. Après cuisson : basilic frais et origan.

Sauce tomate. Après cuisson : mozzarella di buffala, huile d'olive vierge, basilic frais et origan. +3,50 € avec du jambon blanc.

Crème fraîche, mozzarella, fromage de chèvre et miel. +2,50 € avec du poulet mariné.

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur et champignons frais.

Sauce tomate, mozzarella, ananas et jambon blanc supérieur.

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur, œuf. Servie avec roquette.

Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, oignons cuisinés, olives noires et câpres.

Sauce tomate, mozzarella, poivrons et oignons cuisinés, poulet mariné origine France.

Sauce tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola et chèvre. +3,50 € avec de la coppa.

Sauce tomate, mozzarella, artichaut, aubergines grillées, oignons et poivrons cuisinés, tomates cerises.

Sauce tomate, mozzarella, merguez de bœuf, poivrons cuisinés et œuf.

Crème fraîche, parmesan et poulet mariné. Après cuisson : salade sucrine, sauce caesar, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Sauce tomate, mozzarella, viande hachée de bœuf, lardons, champignons et oignons cuisinés. Après cuisson : sauce BBQ.

Sauce tomate. Après cuisson : burrata, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan. +4,50 € avec du jambon de Parme affiné 24 mois.

Crème fraîche, mozzarella, taleggio, oignons cuisinés. Après cuisson : jambon de Parme affiné 24 mois.

Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, ravioles du Dauphiné aux fromages. Après cuisson : jambon de Parme affiné 24 mois.

Sauce tomate et mozzarella. Après cuisson : coppa de Parme, roquette, stracciatella et huile d'olive vierge.

Sauce tomate. Après cuisson : jambon de Parme affiné 24 mois, mozzarella di buffala DOP, roquette, tomates cerises, vinaigre balsamique et copeaux de parmesan.

Crème fraîche et mozzarella. Après cuisson : saumon fumé, roquette et zestes de citron. +4,50 € avec une burrata.

Sauce tomate et mozzarella. Après cuisson : carpaccio de bœuf charolais, mozzarella di buffala, roquette, parmesan, câpres et pesto.

Sauce tomate et mozzarella. Après cuisson : bresaola IGP, mozzarella di buffala, roquette et huile d'olive sicilienne.

Crème champignons truffe. Après cuisson : crème champignons truffe, roquette et huile de truffe. +4,50 € avec du jambon de Parme affiné 24 mois.

Salade verte mélangée, tomates cerises, oignons rouges et vinaigre balsamique.

Olives, ananas, tomates, anchois, câpres, miel, pesto.

Mozzarella, oignons, champignons, poivrons, roquette, œuf, chèvre, bœuf, poulet mariné, lardons, merguez de bœuf, thon.

Gorgonzola, parmesan affiné 12 mois, bresaola, coppa de Parme, spianata, jambon blanc supérieur, mozzarella di buffala, taleggio DOP.

Burrata, jambon de Parme 24 mois, saumon fumé.

Servie avec roquette, tomates cerises, huile d'olive vierge et pesto.

Assortiment de charcuteries ou de fromages, ou mixte.

Assortiment de charcuteries ou de fromages, ou mixte.

Assortiment de beignets de calamars et poisson, de courgettes et de cabillaud, servi avec une sauce tartare.

Une burrata servie, selon votre humeur, avec un assortiment de charcuterie (bresaola et coppa) ou légumes grillés (aubergines, courgettes et poivrons).

Burrata à l'huile de truffe, stracciatella au pesto et mozzarella di buffala Campana à la crème balsamique.

Sauce burger, cheddar, oignons, steak haché de bœuf origine France. Servi avec frites et salade verte. +4 € : version double steak.

Ajoutez au choix : spianata, coppa de Parme ou bresaola.

Origine France, 180 g. Servi avec parmesan, frites et salade.

Servi avec frites et salade verte.

Servi au choix avec riz, frites, salade ou légumes grillés.

Servie avec linguine, frites ou salade. Veau blanc français, 180 g environ. +2 € : gratinée à la mozzarella Fior di Latte et jambon de Parme.

Selon l'arrivage du jour. Origine France.

Origine France. Servie avec frites et salade verte. À partager. Sauce au poivre ou au gorgonzola.

Sauce piquante à base de sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment, et agrémentée de basilic frais. +2,50 € avec du poulet mariné.

Sauce pesto et crème fraîche, copeaux de parmesan et basilic frais. +4,50 € avec une burrata pugliese.

Sauce à base de crème fraîche, de gorgonzola DOP piquant et de champignons frais. Servis avec du basilic frais.

Œufs, lardons fumés, parmesan, coppa de Parme et huile d'olive.

Sauce tomate à l'huile d'olive, viande hachée de bœuf, oignons cuisinés, mozzarella di buffala et basilic frais.

Sauce à la crème d'artichaut. Servis avec du poulet mariné, des artichauts et des copeaux de parmesan.

Sauce à base de crème fraîche et jus de citron. Émincé de saumon fumé, zestes de citron et aneth frais.

Sauce à base de sauce tomate mijotée et tomates cerises. Servis avec de la burrata pugliese et du basilic frais.

Sauce à la crème champignons truffe et mascarpone. Servis avec des tomates cerises, des copeaux de parmesan et du basilic frais.

Girasoles fourrées à la ricotta, aux cèpes et à l'ail, servies avec une sauce à la crème de parmesan, de la roquette et des tomates cerises. +3,50 € avec de la coppa de Parme snackée.

Thon, anchois, câpres, tomates cerises, olives noires, oignons rouges, salade fraîche.

Mozzarella di buffala, artichauts, tomates cerises, oignons rouges, salade fraîche, huile d'olive, vinaigre balsamique et basilic.

Poulet mariné origine France, tomates cerises, copeaux de parmesan, salade fraîche, croûtons et sauce caesar.

Saumon fumé, tomates cerises, salade fraîche, citron et huile d'olive.

Coppa de Parme IGP, fromage de chèvre, miel, poivrons rouges cuisinés, tomates cerises, oignons rouges, cerneaux de noix, salade fraîche et vinaigrette maison.

Jambon de Parme affiné 24 mois, mozzarella di buffala, oignons rouges, copeaux de parmesan, tomates cerises, salade fraîche, huile d'olive et vinaigre balsamique.

Bresaola Punta d'Anca, champignons frais, artichauts marinés, copeaux de parmesan, roquette et huile d'olive.

Jusqu'à 12 ans. Pasta à la tomate ou pizza Bambino (sauce tomate, mozzarella et jambon blanc) ou pizza Margherita ou cheeseburger ou steak haché avec frites (+2 €) ; mousse au chocolat ou glace 2 boules (vanille, fraise, chocolat) ; soft ou sirop (33 cl), jus de fruit (25 cl) ou Vittel.

Sorbets : clémentine de Corse, cassis, mangue Alphonso d'Inde, citron vert du Mexique, passion du Pérou, framboise. Crèmes glacées : vanille de Madagascar, coco des Philippines, tiramisu café et coulis de cacao, banane de Madagascar et éclats de caramel beurre salé, pistache de Sicile avec morceaux, chocolat noir de Tanzanie, caramel à la fleur de sel. +0,50 € toppings : chantilly, sauce caramel, chocolat ou framboise.

Mamie vous propose sa recette du moment.

Glace vanille et chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, chantilly et amandes effilées.

Servie chaude, avec une boule de glace vanille. Au choix : sauce caramel au beurre salé ou Nutella.

À partager. Pâte à pizza recouverte de crème fraîche, de rondelles de banane et de Nutella.

Café accompagné de mignardises et pâtisseries maison du jour.