La carpe koï, Nice

Trouver le meilleur restaurant de la ville Nice mène souvent à La Carpe Koï, un petit bijou japonais où la fraîcheur, la finesse & la passion se ressentent dès la première bouchée. 

Situé au 12 Rue Chauvain, 06000 Nice, ce restaurant intime séduit par son ambiance zen & soignée, son décor épuré, ses lumières douces — parfait pour un dîner entre amis, un repas romantique ou une expérience culinaire qui sort de l’ordinaire. 

La carte met à l’honneur des plats préparés à la minute avec des produits frais : sushis (sashimi, maki, california rolls), tataki de thon, chirashi, gyoza maison, soupe miso, et desserts tels que mochi ou douceurs japonaises légères. Chaque plat est présenté avec soin, équilibre & goût. 

Ce que les clients apprécient particulièrement :

• la très bonne note globale de ~ 4,8/5 sur Rankeat et autres plateformes, saluée pour la fraîcheur des produits & la justesse des saveurs. 

• l’accueil chaleureux & la passion du chef pour la cuisine japonaise, qui n’hésite pas à venir échanger avec les clients pour expliquer les sauces & les techniques. 

• le cadre intimiste & l’atmosphère calme du lieu — petit nombre de tables, service attentif, parfait pour prendre le temps. 

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