Cuisine corse·Cuisine méditerranéenne·Cuisine traditionnelle ·€€-€€€
+33 4 95 72 05 23 · réservation conseillée
La Casette d’Araggio – restaurant de spécialités corses niché dans le maquis, au hameau d’Araggio, à San-Gavino-di-Carbini, à une dizaine de minutes de Porto-Vecchio, budget 11–39 €.
Ici, la cuisine corse traditionnelle se décline en charcuteries de pays, viandes mijotées et suggestion du chef renouvelée selon les arrivages.
Adossée à des hébergements de vacances, la maison associe restaurant du soir et location saisonnière au cœur du maquis.
Elle attire aussi bien les vacanciers du golfe de Porto-Vecchio que les randonneurs venus découvrir le site voisin du castellu d’Araghju.
Elle répond aux recherches de « restaurant corse près de Porto-Vecchio », de « table typique en Corse-du-Sud » ou encore de « restaurant terrasse dans le maquis ».
Le restaurant est installé au hameau d’Araggio, 20170 San-Gavino-di-Carbini, à l’écart des grands axes touristiques.
Le site se trouve à une dizaine de minutes de route de Porto-Vecchio, au cœur du maquis, dans cette petite commune de l’Alta Rocca en Corse-du-Sud.
À quelques kilomètres se dresse le castellu d’Araghju, forteresse préhistorique datée d’environ 2500 ans avant notre ère, accessible par une randonnée offrant une vue sur le golfe de Porto-Vecchio.
L’accès se fait en voiture par les routes de l’arrière-pays, à une quarantaine de kilomètres de Bonifacio et à proximité des communes de Lecci et de Zonza.
La terrasse ombragée, installée en plein maquis, offre un cadre reposant pour les dîners d’été, loin de l’agitation du littoral.
La salle et ses abords cultivent une atmosphère simple et conviviale, pensée pour les repas en famille ou entre amis.
Chaque mercredi en saison, une soirée chants corses anime la terrasse autour d’un menu spécial.
L’ensemble, adossé aux hébergements de la propriété, entretient un esprit de maison plutôt que de restaurant de passage.
La carte puise dans le répertoire corse le plus classique, entre charcuteries de pays et viandes mijotées aux herbes du maquis.
Le sauté de veau aux olives, servi avec une polenta de maïs, occupe une place centrale aux côtés du sanglier aux baies de myrte.
La côte de veau, sauce au salinu, et le filet de bœuf comptent parmi les pièces emblématiques de la carte des viandes.
Les charcuteries – coppa, lonzo, saucisson et jambon corse – sont proposées en planches à partager, en entrée comme en formule dégustation.
Une suggestion du chef, renouvelée selon les arrivages, vient compléter la carte pour les envies du moment.
Côté cave, la sélection de vins corses AOC met en avant les cépages nielluccio et sciaccarellu pour les rouges, et le vermentino pour les blancs.
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Entrées
Plats
Suggestion du moment
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 20 septembre 2026 ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Les clients saluent régulièrement la générosité des charcuteries et la qualité des viandes mijotées.
Sur la cuisine, un avis assure que « le veau aux olives est à tomber », quand un autre vante une « charcuterie corse exceptionnelle ».
Le cadre revient souvent dans les commentaires, une cliente évoquant « la terrasse au milieu du maquis » pour un dîner qu’elle qualifie de magique.
Le fiadone maison est également cité comme un dessert marquant, un habitué assurant que « le fiadone maison est le meilleur que j’ai goûté en Corse ».
Quelques avis isolés évoquent une carte resserrée en dehors de la haute saison, sans remettre en cause la qualité générale de la cuisine.
La réservation est vivement conseillée, notamment en saison estivale où l’affluence est forte.
Les entrées et charcuteries se situent entre 11 et 18 €, et les plats principaux entre 19,5 et 39 € selon la suggestion du chef.
Oui, une terrasse ombragée installée au cœur du maquis accueille les convives aux beaux jours.
Le restaurant sert le dîner du lundi au samedi, de 19h00 à 22h30 ; il est fermé le dimanche.
Oui, l’aubergine à la bonifacienne est proposée en entrée comme en plat pour les convives végétariens.
La Casette d’Araggio offre une parenthèse gourmande au cœur du maquis corse, entre charcuteries de pays et viandes mijotées aux saveurs de l’Alta Rocca.
Une adresse à considérer pour un dîner au calme non loin de Porto-Vecchio, avant ou après une randonnée jusqu’au castellu d’Araghju.
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Informations
Cartes bancaires acceptées · Mastercard · Visa · Ticket Restaurant · Paiements électroniques
Places assises
Réservations · Service à table · Plats à emporter · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bières & vins · Café
Parking · Parking privé gratuit · Stationnement pour clientèle
Terrasse · Climatisation · Style familial
Végétarien
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Fiche restaurant mise à jour le 26 juillet 2025