La Chaumiere, Dole

Name: La Chaumiere
Address: 346 Av. du Maréchal Juin, Dole, Bourgogne-Franche-Comté, 39100, FR
Telephone: +33384707240
Price range: €€-€€€
Rating: 4.5

4.5/5

(659 avis Google) Nº 23 sur 55 restaurants à Dole Écrire un avis

Française, Européenne, Moderne · €€-€€€ Améliorer la fiche de cet établissement

Coordonnées

346 Av. du Maréchal Juin, 39100 Dole, France

+33 3 84 70 72 40

Voir le site internet

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: 07:00 – 23:00

mercredi: 07:00 – 23:00

jeudi: 07:00 – 23:00

vendredi: 07:00 – 23:00

samedi: 07:00 – 00:00

dimanche: Fermé

Photos
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Présentation

Nichée au cœur de la charmante ville de Dole, La Chaumière est une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine française. Ce restaurant se distingue par son atmosphère chaleureuse et authentique, où le charme des poutres apparentes rencontre celui d’une décoration soignée. La Chaumière vous invite à vivre une expérience culinaire empreinte de tradition et de créativité, dans un cadre idyllique qui saura ravir tous vos sens.

Dès que vous poussez la porte, vous êtes accueilli par une équipe souriante et attentive, prête à vous faire vivre un moment inoubliable. L’ambiance conviviale et raffinée qui règne ici est parfaite pour un déjeuner dominical en famille ou un dîner romantique à deux. Chaque détail est soigneusement pensé pour vous offrir un voyage culinaire hors du commun, où la passion pour la gastronomie transparaît à chaque instant.

La Chaumière est également reconnue pour son excellent rapport qualité‑prix, rendant la haute gastronomie accessible. Ce restaurant se démarque par l’utilisation de produits locaux et de saison, garantissant la fraîcheur et la qualité des mets proposés. Sublimant les saveurs du terroir, la carte offre un éventail de plats qui séduiront les plus fins gourmets.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La carte de La Chaumière est un véritable hommage à la cuisine traditionnelle française, revisitée avec une touche d’originalité. Vous pourrez y déguster des escargots de Bourgogne savamment préparés, ou encore un bœuf bourguignon tendre et généreux. Les amateurs de poissons seront ravis par le filet de truite accompagné d’une sauce citronnée délicatement parfumée. Pour ceux qui préfèrent les plats végétariens, la tarte tatin de légumes saura vous conquérir par ses saveurs riches et équilibrées.

🕰️ Horaires & service

La Chaumière ouvre ses portes du mardi au dimanche pour le déjeuner et le dîner. Le service, toujours impeccable, commence à midi pour le déjeuner et à 19 heures pour le dîner, permettant aux clients de s’attarder et de profiter pleinement de leur repas sans contrainte de temps. Il est conseillé de réserver à l’avance, surtout les week-ends, pour garantir une place dans ce restaurant prisé des habitants de la région.

⭐ Réputation & distinctions

La renommée de La Chaumière n’est plus à faire. Grâce à sa cuisine raffinée et à son service irréprochable, le restaurant a su conquérir le cœur des habitants de Dole et des visiteurs de passage. Plusieurs distinctions ont été décernées à La Chaumière, soulignant son excellence culinaire et sa capacité à satisfaire les palais les plus exigeants. Les critiques élogieuses et les recommandations abondent, faisant de ce lieu un incontournable de la scène gastronomique locale.

Que vous soyez un habitué ou un visiteur à la découverte de Dole, La Chaumière vous promet une aventure culinaire mémorable, où chaque plat raconte une histoire, et où chaque visite est une véritable invitation à la gourmandise.

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Notes et avis du restaurant

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(4.5/5)

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5/5

Nathalie Salinas Jaen

2025-09-19

Excellente découverte de ce restaurant étoilé lors d’un déjeuner en terrasse ! Le menu entrée plat dessert à 39€ est tout simplement excellent, nous étions 5 et nous nous sommes régalés. Le chef cuisinier Laurent Barberot est parfait et très sympathique Je reviendrais sans hésiter, y compris pour tester la partie hôtel. Personnel chaleureux et très professionnel. Ne pas hésiter et bien penser à réserver !

5/5

Gérard Marque

2025-09-11

Restaurant 1 étoile, en semaine le midi, il est plus simple mais excellent. Le menu est à 39 euros, entrée plat dessert. Il faut au minimum ajouter la bouteille d'eau filtrée à 5 euros. Vous êtes bien séparés des voisins et le service est étoilé. Bonne dégustation.

5/5

Erjy Herault

2025-08-15

Lors d’une visite à mon fils suite à sa mutation à Dole on a découvert cet hôtel. Classé 3 étoiles, il ne manque quasi rien pour en avoir une de plus. Tout l’abord le personnel est aux petits soins pour prendre soin de ses clients. Disponible, efficace, de bon conseil et amoureux de leur travail. L’hôtel sait allumer modernité et charme ancien, avec des éléments de décors bien pensés et de goût. La chambre était spacieuse, la literie pas assez ferme au regard de mon poids . La piscine était la bienvenue, agréable avec les fortes chaleurs. La cuisine du restaurant n’a pu être tester durant notre séjour, juste les petits déjeuners qui étaient copieux, frais et locaux. On recommande vivement cet hôtel.

4/5

Bernard Male

2025-06-14

Vendredi 6 juin 2025, nos enfants nous avaient offert une escapade à «La Chaumière» à Dole. Nous avons passé dans ce bel établissement un séjour court, mais riche en découvertes. Hôtel calme, agréable avec piscine. Hébergement de bonne qualité avec un couchage très confortable. En ce qui concerne la restauration, nous sommes allés de découvertes en découvertes. Une superbe expérience gastronomique, que nous ne sommes pas près d’oublier. Tout était délicieux, délicat, inventif mais succulent. Monsieur Barberot, (nouveau) propriétaire et chef étoilé talentueux de cette maison a été très attentif et disponible pour chacun. Le personnel, attentionné et professionnel, a été charmant et efficace. Tout était fait pour que nous vivions pleinement ces beaux moments. Nos enfants voulaient nous faire plaisir. C’était effectivement très réussi. Nos plus vifs remerciements à tous. Nous recommandons vivement «La Chaumière» à tous ceux qui souhaitent passer un très bon moment, ou gâter ceux qu’ils aiment …

5/5

Laurent MERMET-HUSSON

2025-05-24

L'expérience du repas gastronomique a été extraordinaire. Des accords inattendus et succulents, des textures originales en bouche, un beurre au vin jaune sublime. Excellent accueil à l'arrivée, personnel en salle au top et la chance d'échanger avec le nouveau chef qui a repris l'établissement. Chambre confortable et calme.