La Côte & l’Arête – Lescar : installée dans la zone commerciale de Lescar, aux portes de Pau, cette brasserie de la mer et de la terre travaille les viandes maturées au brasero et les poissons frais, dans une grande salle modulable prolongée d’une terrasse plantée, avec des menus de 21,50 € à 40,00 €.
Localisation
L’adresse se trouve au 4 Rue Joseph Cugnot, 64230 Lescar, dans le département des Pyrénées-Atlantiques, en région Nouvelle-Aquitaine. Le restaurant occupe le secteur sud-est de la Zone commerciale de Lescar, à proximité immédiate du pôle Quartier Libre et du boulevard de l’Europe, avec un parking gratuit devant l’établissement. Il s’agit de l’une des adresses du réseau La Côte & l’Arête, enseigne de brasserie implantée en périphérie commerciale dans plusieurs villes françaises.
Lescar n’est pas qu’un pôle marchand : la commune fut l’ancienne capitale du Béarn. Sa cathédrale Notre-Dame, romane et bâtie au XIIe siècle, conserve dans le chœur une mosaïque figurant un chasseur maure à jambe de bois, unique en France, et abrite les tombeaux des rois de Navarre, dont les parents d’Henri IV. La cité épiscopale et ses remparts se visitent à quelques minutes en voiture, tout comme les gravières du gave de Pau et la plaine du Pont-Long, où se tient l’hippodrome de Pau.
À 8 km, Pau déroule son château — où naquit Henri IV en 1553 et où l’on montre encore la carapace de tortue qui lui servit de berceau —, son boulevard des Pyrénées et sa vue sur la chaîne, et accueille chaque printemps le Grand Prix de Pau en plein centre-ville. La route des cols — Aubisque, Tourmalet — commence à une cinquantaine de kilomètres, Lourdes est à 40 km et Bayonne à une centaine.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte du volume et de la couleur : espaces vastes, décor moderne aux tons chauds, éclairage soigné et fond musical calibré pour laisser parler les convives. L’ensemble est modulable et peut être découpé en plusieurs zones, jusqu’à recevoir 300 personnes au total, ce qui explique la place importante que tiennent ici les repas d’entreprise, anniversaires et tablées d’équipe.
Dehors, la grande terrasse ensoleillée, habillée de plantes, se divise elle aussi en deux parties et reste utilisable une bonne partie de l’année. L’établissement est accessible aux personnes à mobilité réduite, climatisé, équipé du wifi et d’un matériel de sonorisation, avec un parking gratuit : un ensemble de services pensé pour les groupes autant que pour les repas de famille du dimanche.
Le service, décrit comme attentif et souriant, s’adapte au rythme des convives. L’amplitude horaire couvre le déjeuner et le dîner, avec une coupure l’après-midi, et la maison propose aussi des brunchs ainsi que des formules afterwork à base de tapas et de boissons à partir de 15,00 € par personne.
Cuisine & concept
Le nom de l’enseigne résume le propos : la côte, c’est la viande ; l’arête, c’est le poisson. Les pièces de bœuf sont maturées environ quatre semaines avant d’être passées au brasero, ce qui concentre les arômes et attendrit la fibre ; la côte de bœuf maturée est facturée 85,00 € le kilo et se partage volontiers à trois. Les poissons, livrés frais, sont snackés à la plancha et accompagnés d’assaisonnements changeants.
Tout est annoncé comme fait maison, des tapas aux cocktails. L’apéritif se joue sur des planches à partager de tailles croissantes — Petite canaillerie à 16,00 €, Cheese & Turf à 18,00 €, pour les bons vivants à 22,00 €, des copains pour trois à quatre personnes à 32,00 € —, complétées par un cœur de burrata et un houmous.
Trois formules structurent la carte : L’Incontournable à 21,50 €, servie le midi du lundi au vendredi, Le Premium à 32,90 € et La Tablée à 40,00 €, articulée autour d’une côte de bœuf grillée d’un kilo à partager. Une option végétarienne est prévue dans les menus, et la carte des boissons suit la même logique de brasserie, entre bières pression, verres de vin à 6,50 € et cocktails maison autour de 9,00 €.
Carte & plats emblématiques
la côte de bœuf maturée – maturée environ quatre semaines puis grillée au brasero, à partager – 85,00 € / kg
Les clients saluent d’abord la qualité des viandes : la côte de bœuf persillée et les pièces passées au brasero reviennent le plus souvent dans les retours, avec la mention de portions généreuses. La fraîcheur des produits, l’agrément de la terrasse et l’amabilité du personnel de salle sont également cités de façon récurrente, y compris par des convives venus pour des événements de groupe.
Les remarques plus réservées portent sur la régularité aux heures de forte affluence : attentes allongées certains soirs, indisponibilité de plusieurs plats de la carte en fin de service, ou détails de cuisson jugés perfectibles sur les accompagnements. Les organisateurs d’anniversaires et de repas professionnels, eux, mettent en avant la souplesse des espaces privatisables et la clarté des formules.
Questions fréquentes
Quels sont les prix des menus à La Côte & l’Arête de Lescar ?
Trois formules structurent la carte : 21,50 € pour L’Incontournable, servie le midi du lundi au vendredi, 32,90 € pour Le Premium et 40,00 € pour La Tablée autour d’une côte de bœuf à partager.
Comment sont préparées les viandes ?
Les pièces de bœuf sont maturées environ quatre semaines avant d’être grillées au brasero. La côte de bœuf maturée est vendue au poids, à 85,00 € le kilo.
Le restaurant peut-il accueillir des groupes ou être privatisé ?
Oui : les espaces sont modulables et peuvent recevoir jusqu’à 300 personnes, avec privatisation partielle ou totale, sonorisation disponible et formules afterwork à partir de 15,00 € par personne.
Y a-t-il une option végétarienne ?
Oui, une alternative végétarienne est prévue dans les menus, et plusieurs tapas comme le houmous ou le cœur de burrata conviennent aux convives sans viande.
Le stationnement et l’accès sont-ils faciles ?
Le restaurant dispose d’un parking gratuit dans la zone commerciale et d’un accès prévu pour les personnes à mobilité réduite ; la salle est climatisée et le wifi est proposé.
Conclusion
Cette adresse de Lescar tire parti de sa position dans la zone commerciale pour proposer autre chose qu’une simple halte de périphérie : une brasserie de la mer et de la terre bâtie autour du brasero, avec des viandes maturées et des poissons travaillés à la plancha, dans un décor moderne dimensionné pour les grandes tablées.
Ses points forts se résument à la côte de bœuf maturée vendue au kilo, aux planches de tapas préparées sur place, aux menus lisibles de 21,50 à 40 € et à la capacité d’accueil, rare dans le secteur, jusqu’à 300 couverts répartis entre salle et terrasse.
Pour un déjeuner rapide avant une visite de la cathédrale de Lescar, un dîner au retour de Pau ou un repas d’équipe à organiser, la formule fonctionne d’autant mieux qu’elle s’anticipe : réserver reste conseillé le week-end et pour toute tablée nombreuse.
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