La Grignote – Gardanne : restaurant franco-italien de pizzas au feu de bois, tartares et suggestions du jour, situé à Gardanne, sur la rue Mignet, budget 14–30 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 22 Rue Mignet, 13120 Gardanne.
Gardanne est une commune des Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, située entre Aix-en-Provence et Marseille.
Cadre & ambiance
La Grignote se présente comme « une pause gourmande aux saveurs franco-italiennes » : une salle conviviale complétée par une terrasse, pour les déjeuners de semaine comme pour les repas entre proches.
La maison accueille aussi les repas de groupe, anniversaires et séminaires, et organise régulièrement des événements, notamment une soirée par mois.
Cuisine & concept
La cuisine marie les recettes provençales et méditerranéennes à la tradition italienne, à partir de produits frais : pizzas napolitaines cuites au feu de bois, burgers confectionnés sur place avec un pain maison, et suggestions de poissons et de viandes renouvelées.
Aux beaux jours, un « coin des tartares du monde » décline des recettes maison, du saumon gravlax aux Saint-Jacques citron vert vanille en passant par le tartare à l’italienne.
À la carte du midi, les pizzas se lisent de 13,50 à 19,50 € et les suggestions, servies midi et soir, de 18 à 30 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Pizza Truffade – crème tartufata aux brisures de truffe, fior di latte et burrata à la truffe, à 19,50 €.
- Pizza La Grigri – fior di latte, pancetta, burrata, jambon cru et basilic, à 19,50 €.
- Tartare le truffé – bœuf haché au couteau, brisures de truffe d’été et copeaux, à 23 €.
- Souris d’agneau confite – confite à basse température et finie au feu de bois, à 25 €.
- Duo de tomates et burrata – pistaches torréfiées, jambon cru et pêche rôtie au feu de bois, à 18 €.
Conclusion
La Grignote est une adresse franco-italienne de Gardanne, où la pizza au feu de bois côtoie les tartares et les viandes grillées.
Ses points forts : les pizzas gourmandes, les tartares maison, les burgers au pain fait sur place et la terrasse.
Rendez-vous au 22 Rue Mignet à Gardanne, du lundi au vendredi à midi et les jeudi et vendredi soir, fermé le week-end, au 04 42 58 30 25.
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