La Grillade – Gray : grill de viandes chaleureux niché au cœur de la cité franc-comtoise de Gray, l’adresse mise sur des pièces bouchères généreuses, des grillades minute et une ambiance conviviale, avec un budget 15–28€ pour un repas complet.
Localisation
La Grillade se trouve à 21 avenue Carnot, 70100 Gray, en plein centre-ville de la sous-préfecture de la Haute-Saône, en région Bourgogne-Franche-Comté. L’adresse est à deux pas du port fluvial sur la Saône, à quelques minutes à pied de l’Église Notre-Dame et du Musée Baron Martin installé dans l’ancien château.
À proximité, on retrouve les quais aménagés, les commerces du centre historique et les places animées de la cité. Le stationnement se fait sans difficulté dans les rues avoisinantes, avec plusieurs parkings publics gratuits non loin de l’avenue.
Cadre & ambiance
La salle joue la carte de la simplicité chaleureuse, avec un décor sobre orienté brasserie de quartier. Les tables en bois, l’éclairage tamisé et le comptoir donnent le ton d’une adresse familiale où l’on vient pour bien manger sans chichis. L’accueil se veut direct et souriant, typique des maisons franc-comtoises attachées au bon rapport qualité-prix.
À midi, le rythme s’anime avec la clientèle du centre-ville venue chercher un plat du jour rapide et copieux. Le soir, l’ambiance devient plus posée, propice aux dîners entre amis ou en famille autour d’une belle pièce grillée et d’un verre de vin de la région.
Cuisine & concept
La maison a fait de la grillade sa signature, en travaillant des pièces de bœuf, de veau et de volaille cuites au grill devant les convives. Le chef privilégie une cuisson maîtrisée, à la demande, pour préserver la tendreté des viandes et le goût simple des produits. Chaque assiette met à l’honneur des accompagnements de saison, à commencer par des frites et des légumes travaillés au fil du marché.
La carte propose également des tartares préparés minute, des brochettes composées et quelques entrées classiques revisitées. On y décline aussi bien la côte de bœuf pour les gros appétits que des formules plus légères le midi, permettant de composer un déjeuner rapide sans sacrifier le plaisir. Une sélection resserrée de vins régionaux, dont quelques crus du Jura et de Bourgogne, accompagne naturellement les grillades.
Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Les clients apprécient globalement le sérieux des cuissons, la générosité des portions et l’accueil sans façon. Les grillades sont mises en avant pour leur tendreté et leur goût, tout comme les frites maison souvent citées comme un vrai plus. L’ambiance conviviale et le rapport qualité-prix reviennent régulièrement dans les retours positifs.
Quelques remarques évoquent une attente un peu plus longue les soirs de forte affluence, ce qui reste courant pour une adresse où tout est cuit à la commande. Les habitués saluent la constance de la maison et la relation directe avec les patrons, une qualité qui fidélise les tables du quartier.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez La Grillade ?
Comptez environ 15–28€ par personne pour un plat principal, avec des formules déjeuner plus accessibles en semaine.
La Grillade propose-t-elle des plats végétariens ?
La carte est centrée sur les viandes grillées mais quelques salades composées et garnitures de légumes permettent une option végétarienne selon la disponibilité.
Faut-il réserver chez La Grillade ?
La réservation est recommandée le week-end et les soirs de forte affluence pour garantir une table dans la salle.
Y a-t-il un parking à proximité ?
Le stationnement se fait dans les rues du centre-ville et sur les parkings publics gratuits proches de l’avenue Carnot.
La Grillade propose-t-elle des plats à emporter ?
Selon la période, quelques plats peuvent être proposés à emporter, à confirmer directement auprès du restaurant.
Conclusion
La Grillade s’impose comme une adresse fiable pour les amateurs de belles pièces de viande à Gray, avec une cuisine simple, généreuse et bien exécutée. Le sérieux des cuissons et la constance du service en font une valeur sûre du centre-ville.
On retient l’entrecôte grillée, la côte de bœuf à partager, le tartare préparé minute et les frites maison, quatre atouts qui résument l’esprit de la maison : produit brut, cuisson juste et générosité dans l’assiette.
Pour un dîner sans prise de tête au cœur de la cité franc-comtoise, La Grillade coche toutes les cases d’un bon grill de quartier où l’on revient pour la qualité des viandes et l’ambiance conviviale.
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