La mi fa si la do re SARL, Floirac

La Mi Fa Si La Do Ré – Floirac : boulangerie-pâtisserie artisanale avec pains, viennoiseries, pâtisseries et snacking, située à Floirac, sur la rive droite de la Garonne, budget 1–8 €.

Localisation

La boulangerie est installée au 5 Avenue Gaston Cabannes, 33270 Floirac, dans le département de la Gironde, en région Nouvelle-Aquitaine.

Floirac est une commune de la métropole bordelaise, sur la rive droite de la Garonne, aux portes de Bordeaux ; la boutique dessert les habitants du secteur comme ceux de la commune voisine de Bouliac.

Cadre & ambiance

Ouverte depuis 2014 et tenue par Laura et Julien, La Mi Fa Si La Do Ré met en avant la qualité, la fraîcheur et l’accueil dans une boulangerie de quartier accessible à tous.

Les boulangers pétrissent et cuisent toute la journée pour garantir du pain frais à tout moment ; la boutique ouvre du lundi au samedi de 6h30 à 19h30 et ferme le dimanche.

Cuisine & concept

Les pains sont réalisés avec des farines de produits locaux issues d’un moulin de Dordogne, ce qui donne à la baguette pétrisane une saveur de noisette et une mie ambrée ; on y trouve aussi des pains spéciaux, des viennoiseries et des pâtisseries individuelles, traditionnelles ou revisitées.

Le rayon snacking propose sandwichs préparés chaque jour, salades, quiches, croque-monsieur, fougasses, paninis de saison et wraps ; des gâteaux de quatre parts jusqu’à la pièce montée sont réalisés sur commande.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Baguette pétrisane – baguette à la saveur noisette et à la mie ambrée, faite avec la farine d’un moulin de Dordogne.
• Croissant au beurre – viennoiserie pur beurre, à retrouver avec les chocolatines et les chouquettes.
• Sandwich jambon beurre emmental – sandwich classique préparé chaque jour avec la baguette pétrisane.
• Éclair et pâtisseries individuelles – éclairs, tartes et pâtisseries individuelles, traditionnelles ou revisitées.
• Fraisier – gâteau maison, disponible en grand format sur commande avec les paris-brest et les saint-honoré.

Conclusion

La Mi Fa Si La Do Ré est une boulangerie-pâtisserie de quartier de Floirac, entre pains au levain, pâtisseries maison et snacking du déjeuner.

Ses points forts : des pains fabriqués toute la journée, des viennoiseries au beurre, des pâtisseries individuelles, des sandwichs et salades du jour, et des gâteaux sur commande.

Rendez-vous au 5 Avenue Gaston Cabannes à Floirac, du lundi au samedi de 6h30 à 19h30 (fermé le dimanche), au 05 56 40 36 37.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement