La Table de Fès – Cogolin : restaurant marocain traditionnel installé au cœur du village de Cogolin, tenu depuis une décennie par Slimane Mrani. Tajines, couscous royal, pastilla et pâtisseries orientales préparées par Fatima, ambiance orientale soignée, budget 25–40€.
Localisation
La Table de Fès se trouve au 21 Rue Nationale, 83310 Cogolin, dans le Var (83), région Provence-Alpes-Côte d’Azur. L’adresse est située dans la rue commerçante principale du vieux village, à quelques pas de l’église Saint-Sauveur et du centre ancien. Les Marines de Cogolin ne sont qu’à quelques minutes, le Massif des Maures et le hinterland du Golfe Saint-Tropez encadrent la commune, connue pour ses pipes de Cogolin et sa manufacture de tapis. La N98 passe à proximité.
Cadre & ambiance
Le décor plonge le visiteur dans une atmosphère typique du Maroc : boiseries sculptées, lanternes en fer forgé, coussins colorés et vaisselle traditionnelle installent un cadre paisible et raffiné. La climatisation rafraîchit la salle en été et une terrasse permet de profiter des soirées provençales.
Slimane accueille lui-même une grande partie des clients avec la chaleur de la tradition marocaine. Certains soirs, l’établissement organise des soirées marocaines avec musique orientale et danse du ventre, très appréciées des habitués.
Cuisine & concept
La table décline le meilleur de la cuisine marocaine : couscous royal, tajine d’agneau aux pruneaux confits, tajine de poulet aux citrons confits et olives, pastilla, briouates. Les légumes viennent de la région, les épices sont importées du Maroc et les recettes respectent la tradition familiale de Fès, ville impériale du royaume.
Les pâtisseries orientales sont préparées par Fatima, l’épouse du patron : cornes de gazelle, baklava, briouates au miel accompagnent un thé à la menthe servi selon les règles de l’art. La carte affiche des plats entre 24 et 36€, un rapport tenu pour la région.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Couscous royal
- Tajine d’agneau aux pruneaux
- Tajine de poulet citrons confits
- Pastilla
- Pâtisseries orientales et thé à la menthe
Résumé des commentaires
Les retours saluent l’accueil personnalisé de Slimane, la qualité des tajines et couscous, et l’atmosphère apaisée du lieu. Le service, attentionné, et la décoration orientale font partie des points forts régulièrement cités. Quelques clients trouvent les portions modestes par rapport à l’addition, sans que cela n’entache la note globale très favorable donnée à la maison.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Table de Fès ?
Comptez entre 25 et 40€ par personne selon les plats choisis.
Le restaurant est-il halal ?
Oui, la cuisine est halal, conformément à la tradition marocaine.
Peut-on emporter ses plats ?
Oui, le service à emporter est disponible en plus du service en salle.
Y a-t-il des soirées à thème ?
Oui, le restaurant organise des soirées marocaines avec musique orientale et danse du ventre.
Faut-il réserver ?
La réservation est conseillée, particulièrement en été et lors des soirées à thème.
Conclusion
La Table de Fès est l’une des rares tables marocaines authentiques du golfe de Saint-Tropez : cuisine fidèle à la tradition, accueil sincère de Slimane et Fatima, décor oriental soigné et soirées festives. Une belle adresse pour découvrir tajines, couscous et pâtisseries dans un cadre dépaysant, en plein cœur de Cogolin.
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