La Table de Julien – Beaulieu-sur-Mer : bistrot bistronomique de l’hôtel de luxe La Réserve de Beaulieu, situé à Beaulieu-sur-Mer, près du port de plaisance, budget 28–52 €.
Localisation
L’adresse est le 5 Boulevard du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer, à l’intérieur de La Réserve de Beaulieu.
Beaulieu-sur-Mer se situe dans les Alpes-Maritimes, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, entre Nice et Monaco. Le restaurant est à environ 300 mètres de la plage et non loin du port de plaisance.
Cadre & ambiance
Le lieu, anciennement nommé La Table de la Réserve, s’organise autour d’un bar central et d’une cuisine ouverte sur la salle, dans l’esprit raffiné des grands bistrots.
Dehors, une pergola abrite une terrasse ombragée d’oliviers, chaleureuse et intimiste. La maison ouvre tous les jours, midi et soir, et les petits chiens de moins de 5 kg sont acceptés en laisse moyennant un supplément.
Cuisine & concept
Sous la direction du chef Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France 2019, en collaboration avec le chef exécutif Edi Guillore, la cuisine mêle audace contemporaine et héritage méditerranéen autour de beaux produits.
La carte se compose d’entrées à 16–22 € et de plats à 29–34 €, d’un menu découverte à 28 €, d’un menu en quatre services à 52 € et d’un rendez-vous quotidien avec la « Countea de Nissa », plat régional du jour, dont la bouillabaisse des vendredis et samedis.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
La Table de Julien est le bistrot de La Réserve de Beaulieu : une cuisine de bistrot soignée dans un hôtel de luxe, à des prix plus accessibles que la table gastronomique de la maison.
Ses points forts : un chef Meilleur Ouvrier de France, une cuisine ouverte, une terrasse sous pergola, un menu découverte à 28 € et une ouverture 7 jours sur 7.
Rendez-vous au 5 Boulevard du Maréchal Leclerc à Beaulieu-sur-Mer, tous les jours de 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 21 h 30, au 04 93 01 00 01.
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