La Table de Michèle – Campsas : restaurant de cuisine traditionnelle du Sud-Ouest installé à Campsas, dans le Tarn-et-Garonne, où les frères Fasan revisitent les classiques généreux de la région — cassoulet, foie gras et ris de veau — à partir de produits sélectionnés, dans une salle conviviale et soignée, budget 19–35€.
Localisation
Le restaurant se trouve Rue Sepat, zone d’activités de Sepat, 82370 Campsas, dans le Tarn-et-Garonne, en région Occitanie. Campsas est un village de la plaine, à mi-chemin entre Montauban et Grisolles, à proximité immédiate de l’échangeur autoroutier qui rend l’adresse facilement accessible.
L’implantation, en bordure de la zone de Sepat, dispose d’un stationnement aisé et attire une clientèle venue de tout le nord toulousain comme de l’agglomération montalbanaise. On reste au cœur du terroir du Tarn-et-Garonne, non loin de la plaine de la Garonne et des vergers de la région.
Cadre & ambiance
La Table de Michèle se présente comme une adresse chaleureuse, tenue par Christophe et Jean-Luc Fasan, deux frères originaires du village revenus s’installer sur leurs terres. La salle, confortable et sans esbroufe, met l’accent sur l’accueil et le bien-manger.
L’ambiance est celle d’une maison de terroir où l’on prend le temps, autour d’une cuisine généreuse. Les frères Fasan ont fait leurs armes au Restaurant Émile, institution toulousaine, et ont amené avec eux plusieurs de leurs fournisseurs de confiance.
Cuisine & concept
La maison compose une cuisine traditionnelle et simple, fondée sur des produits de qualité : canards de la région, légumes de producteurs voisins et spécialités du Sud-Ouest. Le célèbre cassoulet du Restaurant Émile figure à la carte, aux côtés du foie gras de canard et des ris de veau braises au vin de Gascogne.
Le poisson à la plancha, le gâteau au chocolat et le baba au rhum complètent une offre qui met à l’honneur les classiques généreux du terroir. La formule du midi à 19 € (entrée, plat, dessert) et le menu du soir autour de 32 € illustrent un bon rapport qualité-prix.
Les retours sont très favorables et saluent la qualité des produits, la générosité des assiettes et le savoir-faire des frères Fasan. Le cassoulet et le foie gras sont régulièrement cités comme des valeurs sûres.
Les clients apprécient également l’accueil chaleureux, le cadre confortable et le rapport qualité-prix de la formule du midi. L’adresse s’est fait un nom bien au-delà du village de Campsas.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen à La Table de Michèle ?
La formule du midi est proposée autour de 19 € et le menu du soir aux alentours de 32 €.
Faut-il réserver ?
La réservation est vivement conseillée, l’adresse étant très fréquentée.
Quelles sont les spécialités de la maison ?
Le cassoulet hérité du Restaurant Émile, le foie gras de canard et les ris de veau braises figurent parmi les incontournables.
Le restaurant sert-il du poisson ?
Oui, du poisson à la plancha est proposé en alternative aux plats du terroir.
Y a-t-il un parking ?
Oui, l’établissement dispose d’un stationnement aisé dans la zone d’activités de Sepat.
Conclusion
La Table de Michèle s’impose comme une belle adresse de terroir dans le Tarn-et-Garonne, portée par le savoir-faire des frères Fasan et l’héritage du Restaurant Émile de Toulouse.
Ses points forts : un cassoulet de référence, un foie gras de canard généreux, des ris de veau braises et une cuisine du Sud-Ouest fondée sur de bons produits.
Pour un déjeuner de terroir sur la route entre Montauban et Toulouse ou un dîner généreux en famille, La Table de Michèle constitue une valeur sûre du village de Campsas.
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