L’Ardoise – restaurant bistrot-brasserie de cuisine traditionnelle française, à Montauban, budget 14–25 €.
Installé dans la zone d’activités Albasud, ce bistrot mise sur une cuisine du marché renouvelée régulièrement, dans un cadre rénové et convivial.
L’établissement a changé de mains en 2024, une transition qui a permis de rafraîchir la carte tout en conservant l’esprit bistrot-brasserie de la maison.
Pour ceux qui cherchent où manger à Montauban en semaine, un restaurant traditionnel avec terrasse ou une adresse pratique pour un repas d’affaires, L’Ardoise reste une option accessible du côté d’Albasud.
Le restaurant est situé au 16 Impasse Jacques Daguerre, 82000 Montauban, dans la zone d’activités Albasud, en périphérie du centre-ville.
Ce secteur commercial et d’entreprises se trouve à quelques minutes du centre historique de Montauban et de la place Nationale, dans un environnement plus dégagé que l’hypercentre.
Un parc de stationnement privé est directement accessible sur place, un atout appréciable pour une clientèle venue en voiture des communes voisines comme Albias ou Villemade.
L’accès est facilité pour les personnes à mobilité réduite grâce à une rampe dédiée.
L’Ardoise propose un cadre chaleureux et convivial, avec une terrasse d’une vingtaine de tables pour profiter des beaux jours.
Les trois salles climatisées permettent d’accueillir les clients toute l’année dans de bonnes conditions, y compris pendant les fortes chaleurs de l’été toulousain.
Deux salles privatisables sont proposées pour les groupes et les repas de famille, avec une capacité pouvant aller jusqu’à une quarantaine de personnes.
L’ambiance reste résolument décontractée, dans l’esprit d’un bistrot de quartier plutôt que d’une table gastronomique.
La maison revendique une cuisine traditionnelle française revisitée, construite autour de produits de saison et d’une carte qui change au fil du marché.
Le concept d’ardoise, qui donne son nom à l’établissement, se traduit par une offre de plats du jour renouvelée régulièrement en complément de la carte permanente.
Parmi les assiettes emblématiques, la saucisse de veau accompagnée d’un mille-feuille de pommes de terre à la truffe illustre cette approche de bistrot généreux et travaillé.
Les tagliatelles aux gambas, servies avec une sauce à la bisque, complètent une carte qui mêle plats canailles et touches plus raffinées.
Nos formules – entrée, plat et dessert au choix selon le marché
Nos plats – sélection de la carte
Carte relevée le 20 septembre 2026 d’après les informations publiques disponibles ; les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer.
Les avis en ligne sur L’Ardoise reviennent régulièrement sur la générosité des assiettes, notamment celle du plat du jour, jugé copieux au regard de son prix.
L’accueil du personnel est souvent salué comme chaleureux, ce qui contribue à l’ambiance conviviale recherchée par l’établissement.
Le cadre rénové et la terrasse sont également appréciés, en particulier pour les repas entre collègues venus des entreprises voisines d’Albasud.
Quelques avis isolés évoquent un service pouvant se montrer irrégulier aux heures de forte affluence, notamment le midi en semaine.
Comptez environ 13,50 € pour le plat du jour et jusqu’à 25 € pour la formule du soir.
La réservation est conseillée, notamment le midi en semaine où la clientèle d’entreprises est nombreuse.
Oui, une terrasse d’une vingtaine de tables est disponible aux beaux jours.
Oui, une rampe d’accès facilite la venue des personnes à mobilité réduite.
Oui, deux salles privatisables permettent d’accueillir des groupes jusqu’à une quarantaine de convives.
L’Ardoise s’impose comme une adresse pratique dans la zone Albasud de Montauban, entre cuisine du marché et ambiance bistrot conviviale.
Sa capacité à accueillir aussi bien un déjeuner rapide qu’un repas de groupe en fait une option polyvalente pour les habitants et les actifs du secteur.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
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Paiement en espèces seulement
Accessible en fauteuil roulant · Places assises · Chaises hautes
Réservations · Service à table · Plats à emporter · Salle privée · Accueil des groupes
Sert de l'alcool · Bar complet · Bières & vins
Parking · Parking privé gratuit · Stationnement pour clientèle
Terrasse · Climatisation · Wi-Fi gratuit · Animaux acceptés
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Fiche restaurant mise à jour le 22 septembre 2025