La Table du Boucher – Mons : restaurant de viandes maturées où l’art de la viande rencontre la finesse de la gastronomie, situé à Mons, dans le centre-ville, à proximité de la Grand-Place, budget 37–89 €.
Localisation
Le restaurant est installé au Rue d’Havré 49, 7000 Mons, en Belgique, dans la province de Hainaut, en Wallonie.
Mons, chef-lieu du Hainaut, se parcourt facilement à pied depuis son cœur historique ; la rue d’Havré est une artère du centre-ville.
Un parking est disponible à proximité, du côté de la Grand-Place.
Cadre & ambiance
La salle, climatisée, peut accueillir soixante personnes dans un cadre pensé pour les amateurs de viande ; le wifi est disponible sur place.
Deux salles à l’étage permettent d’organiser des séminaires et des repas de groupe, de quinze à cinquante convives.
Le chef Luc Broutard, à la fois chef et boucher, sélectionne lui-même ses races de bœuf et les fait maturer dans ses propres chambres ; la maison se présente comme un sanctuaire pour les gourmets.
Cuisine & concept
La carte met en avant le bœuf argentin Prime de grade 4 à 5, servi en filet pur, en entrecôte ou en aiguillette grillée, avec frites et salade.
Elle comprend aussi des classiques de brasserie bourgeoise : vol-au-vent de poule fermière, blanquette de veau fermier, boulettes sauce tomate, tartare de bœuf Limousin préparé minute.
Côté entrées, croquettes de crevettes grises, escargots de Warnant, os à moelle rôtis ou carpaccios ; un menu trois services à 50 € complète l’offre, hors boissons et servi pour l’ensemble de la table.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Filet pur de bœuf Prime argentin – grade 4 à 5, grillé, frites et salade, à 50 €.
- Entrecôte de bœuf Prime argentin – grade 4 à 5, grillée, frites et salade, à 45 €.
- Côte de veau fermier poêlée – servie avec une crème de girolles, à 39 €.
- Vol-au-vent de poule fermière – fait maison, avec frites, à 28 €.
- Tiramisu maison – à l’amaretto, avec une glace au café, à 12 €.
Conclusion
La Table du Boucher est une adresse de viandes maturées à Mons, tenue par un chef-boucher, où l’on vient pour le bœuf et les classiques bien exécutés.
Ses points forts : le bœuf argentin Prime grillé, une carte de brasserie bourgeoise, un menu trois services à 50 €, une salle climatisée et deux salons à l’étage pour les groupes.
Rendez-vous au Rue d’Havré 49 à Mons, tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h sauf le mardi et le mercredi, au +32 65 31 68 38.
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