La Taverna Salato, Carpentras

Nichée au cœur de Carpentras, La Taverna Salato vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, typique des bistrots italiens. Le restaurant, avec son décor élégant de pierre et bois, est l’endroit parfait pour déguster des plats aux saveurs authentiques. Que vous soyez de passage dans la région ou un habitué des lieux, La Taverna Salato promet un moment gastronomique inoubliable.

La convivialité est au centre de l’expérience proposée par La Taverna Salato. L’accueil sympathique et attentionné du personnel vous mettra immédiatement à l’aise. Le cadre est parfait pour un dîner entre amis, un repas en famille ou même une soirée romantique. Avec sa carte diversifiée et sa cuisine ouverte, le restaurant vous invite à découvrir les secrets de la cuisine italienne dans une atmosphère résolument moderne.

La spécialité de La Taverna Salato réside dans ses plats généreux, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Chaque bouchée ravit les papilles, grâce à une rigoureuse sélection de produits de qualité. Que vous soyez amateur de pasta, de risotto ou de pizza, vous trouverez votre bonheur dans ce charmant établissement.

🍽️ Carte & plats emblématiques

La Taverna Salato est réputée pour ses délicieux risottos, préparés avec soin et créativité. Ne manquez pas le célèbre risotto aux truffes, un plat qui mélange à la perfection la richesse des truffes et la douceur du riz crémeux.

Les amateurs de pizza seront comblés par les créations uniques offertes par le restaurant, comme la pizza diavola, garnie de sauce tomate, mozzarella, salami piquant et olives noires.

Pour les fans de pâtes, le restaurant propose les spaghetti alla carbonara, cuisinés avec des œufs, du pecorino et du guanciale. Enfin, laissez-vous tenter par les succulents cannellonis à la ricotta et aux épinards, nappés d’une sauce tomate onctueuse.

🕰️ Horaires & service

La Taverna Salato est ouverte tous les jours de la semaine, permettant ainsi aux gourmands de découvrir ses délices à leur convenance. Le service du déjeuner commence à 12h00 et s’étend jusqu’à 14h30, tandis que le dîner est assuré de 19h00 à 22h30. Pour une expérience culinaire sans faute, il est conseillé de réserver à l’avance, surtout pendant les week-ends et la haute saison touristique.

⭐ Réputation & distinctions

La qualité des plats et le service impeccable de La Taverna Salato n’ont pas tardé à séduire les critiques gastronomiques et les clients fidèles. Le restaurant jouit d’une excellente réputation à Carpentras, souvent loué pour son authenticité et son souci du détail. Les avis élogieux vantent notamment la créativité des plats et l’accueil chaleureux qui caractérisent cet établissement familial. De plus, La Taverna Salato a récemment remporté des distinctions locales pour sa cuisine italienne, ce qui confirme son statut parmi les lieux de restauration incontournables de la région.

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