La taverne des saveurs est un restaurant familial et gourmand installé place des Martyrs-de-la-Résistance à Alès, connu pour ses assiettes généreuses et ses burgers. L’ambiance y est chaleureuse et décontractée, pour un budget de 15–25 € par personne.
La maison a été ouverte en 2025 par Jean-Marie Robart, longtemps directeur de restaurant, et son épouse Typhaine.
La cuisine est intégralement faite maison, de la sauce roquefort au choix des épices.
Viandes, salades, planches, desserts et burgers composent une carte généreuse, jusqu’à un burger de deux kilos à partager.
Localisation
Le restaurant se situe au 12 place des Martyrs-de-la-Résistance, 30100 Alès, dans le Gard, en Occitanie.
La place, aux pieds du HUP et du cinéma, est un secteur animé d’Alès, notamment le soir.
Le restaurant offre deux heures de parking gratuit pour ses clients, un vrai confort en centre-ville.
Cadre & ambiance
Le cadre est chaleureux et sans prétention, pensé comme un lieu « comme à la maison ».
Une terrasse accueillante permet de profiter des beaux jours.
L’ambiance familiale, où les enfants sont les bienvenus, invite à la détente.
Cuisine & concept
La cuisine est française, généreuse et entièrement faite maison.
Les burgers, dont le fameux burger de deux kilos à partager à quatre, sont un marqueur de la maison.
Viandes, salades et planches complètent une carte pensée pour toute la famille.
Ouvert en continu du matin au soir, l’établissement propose aussi des formules petit-déjeuner et goûter.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Résumé des commentaires
Le sentiment général est très positif, autour de la générosité des assiettes et de l’accueil familial.
Des clients évoquent des « assiettes généreuses et savoureuses » et un accueil chaleureux.
Les burgers, les desserts et le café sont régulièrement salués.
Quelques avis isolés sont plus réservés, l’ensemble des retours restant favorable.
Questions fréquentes
Quelle est la spécialité de La taverne des saveurs ?
Les burgers faits maison, dont un burger de deux kilos à partager.
Y a-t-il un parking ?
Oui, deux heures de parking gratuit sont offertes aux clients.
Quels sont les horaires ?
Ouvert du mercredi au dimanche, en continu du matin au soir.
Le lieu convient-il aux familles ?
Oui, l’ambiance est familiale et les enfants sont les bienvenus.
Quel budget prévoir ?
Comptez environ 15 à 25 € par personne.
Conclusion
La taverne des saveurs est une adresse familiale et généreuse d’Alès, où tout est fait maison dans un esprit convivial.
Entre burger tavernier, araignée de porc et brioche perdue, la table de la place des Martyrs-de-la-Résistance séduit petits et grands à toute heure.
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