La Truffière – Paris : restaurant gastronomique autour de la truffe, cave à vins d’exception et cadre du XVIIe siècle, situé à Paris au pied du Panthéon dans le Quartier Latin, budget 80–120 €.
La Truffière est nichée au 4 Rue Blainville, 75005 Paris, dans une ruelle pavée à deux pas du Panthéon et du Jardin des Plantes. Ce coin du 5e arrondissement, préservé du tumulte touristique, constitue un écrin idéal pour une adresse gastronomique de cette trempe. L’accès se fait facilement depuis le métro Place Monge ou Cardinal Lemoine.
Installée dans un bâtiment du XVIIe siècle aux pierres apparentes et aux voûtes en ogive, La Truffière dégage une atmosphère intimiste et hors du temps. Les tables habillées avec soin, les bougeoirs et l’éclairage feutré créent un romantisme authentique qui a fait la réputation de la maison auprès des connaisseurs parisiens.
La cave à vins est l’une des plus riches de France avec plus de 4 200 références soigneusement sélectionnées. Elle fait de La Truffière autant un restaurant gastronomique qu’une destination pour les amateurs de grands crus qui cherchent à marier la truffe avec les plus belles bouteilles.
La truffe est au cœur de chaque assiette. Le chef travaille aussi bien la truffe noire du Périgord que la truffe blanche d’Alba, sublimées dans des préparations qui allient la rigueur technique française à la générosité méditerranéenne. Les légumes tiennent une place centrale, accompagnés de produits marins et de pièces de viande d’exception.
Parmi les plats emblématiques : saumon de Bømlo à la truffe, asperge verte rôtie au parmesan et copeaux de truffe, Saint-Jacques aux épinards d’eau et cresson, ou encore le Wagyu braisé longuement aux olives Taggiasche. Le menu déjeuner à 45 € offre une belle entrée dans l’univers de la maison.
La Truffière est une institution gastronomique du Paris rive gauche, reconnue pour la qualité de ses produits truffés et l’une des caves à vins les plus complètes de la capitale avec plus de 4 200 références. Une adresse de référence pour les grandes occasions.
La truffe noire du Périgord, les Saint-Jacques, les asperges rôties et le Wagyu font de chaque repas un moment d’exception. La formule déjeuner à 45 € reste la porte d’entrée idéale pour découvrir la maison sans se ruiner.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, service du déjeuner de 12h à 13h30 et dîner de 18h30 à 21h30. Réservation fortement recommandée. 4 Rue Blainville, 75005 Paris, métro Place Monge.
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📊 Classement des meilleurs restaurants à Paris
Notes Google, distance et avis Rankeat pour comparer rapidement les meilleures adresses locales à Paris.
| # | Restaurant | Distance | Type de Cuisine | Moyenne Google | Nb Avis Google | Nb Avis Rankeat | Moyenne Avis Rankeat |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kuisinistan – Restaurant Paris 2 | 2.49 km | Levantine, Grillades, Mezzé | 5.0/5 | 417 | — | — |
| 2 | Restaurant Le Coqui | 1.90 km | Cuisine de la mer, fruits de mer, bistrot | 5.0/5 | 363 | — | — |
| 3 | Chez Eating | 2.56 km | Cuisine végétarienne, cuisine taïwanaise, asiatique, pl... | 5.0/5 | 345 | — | — |
| 4 | Mazali | 2.50 km | Cuisine française, bistronomie moderne, plats créatifs | 5.0/5 | 263 | — | — |
| 5 | Pizzeria Primavera | 2.95 km | Cuisine italienne, pizzeria, pizzas, pâtes | 5.0/5 | 241 | — | — |
| 6 | Alexa Cafe | 3.72 km | Cuisine française, pizzeria, café bistro, pizzas | 5.0/5 | 201 | — | — |
| 7 | Ovvio | 3.16 km | Italienne, Sandwich, Street-food, Focaccia | 5.0/5 | 157 | — | — |
| 8 | Maison Dubois | 4.06 km | Gastronomique, fine dining, produits de saison raffinés | 5.0/5 | 104 | — | — |
| 9 | La Petite Chaloupe | 0.87 km | Bar à huîtres, épicerie fine, produits de la mer | 5.0/5 | 50 | — | — |
| 10 | Terrasse Eugénie | 2.83 km | Gastronomique, cuisine française, cuisine de palace | 5.0/5 | 10 | — | — |
| 1068 | La Truffière | — | Cuisine gastronomique, cuisine française, cuisine à la ... | 4.5/5 | 652 | — | — |
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Revendiquer mon établissementFiche restaurant mise à jour le 12 décembre 2025
