L’Agape, Angoulême

L’Agape – Angoulême : restaurant de cuisine gastronomique et inventive du chef Hugues Delcoigne, situé à Angoulême, en plein centre-ville, place du Palet, budget 20–40 €.

Localisation

Le restaurant est installé au 16 Place du Palet, 16000 Angoulême, dans le département de la Charente, en région Nouvelle-Aquitaine.

Préfecture de la Charente, Angoulême est connue pour son rempart dominant la vallée de la Charente et pour son festival de la bande dessinée ; la place du Palet se trouve dans le centre de la ville.

Cadre & ambiance

L’Agape est une petite adresse intimiste, d’une vingtaine de couverts par service, où la réservation est vivement conseillée.

À l’étage, une salle accueille les repas de groupe jusqu’à 22 personnes pour un baptême, un anniversaire ou un séminaire, avec un menu établi sur mesure avec la maison.

Cuisine & concept

Le chef travaille des produits frais du marché, du poisson sauvage et de la viande d’origine française, auprès de plusieurs producteurs locaux, pour une cuisine faite maison et à la minute, respectueuse du produit et basée sur le goût.

Formé en Suisse, à Courchevel, à Dublin et à Saint-Barthélemy avant de s’installer à Angoulême, Hugues Delcoigne a repris l’Agape en juillet 2016 et y cuisine une gastronomie créative et accessible, avec une carte du déjeuner, une carte du soir, des repas de groupe et des chèques cadeaux.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Terrine de foie gras et son chutney – une entrée de la carte, accompagnée d’un chutney.
• Bavette d’aloyau, purée à l’ancienne, sauce poivre – une bavette servie avec une purée à l’ancienne et une sauce au poivre.
• Magret de canard, sauce foie gras – un magret de canard, sauce au foie gras et pommes de terre sautées.
• Nage de poissons au safran – une nage de poissons parfumée au safran.
• Fondant chocolat – un dessert au chocolat pour conclure le repas.

Conclusion

L’Agape est une table gastronomique à taille humaine du centre d’Angoulême, tenue par un chef installé depuis 2016.

Ses points forts : une cuisine de produits frais et de producteurs locaux, une salle intime, une salle à l’étage pour les groupes et des chèques cadeaux.

Rendez-vous au 16 Place du Palet à Angoulême, sur réservation de préférence, au 05 45 95 18 13.

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