L’Altévic, Hattstatt

Très belle soirée thématique libanaise : nous avons voyagé dans nos assiettes avec un personnel aux petits soins sans en faire trop … et une musique d’ambiance apaisante. Nous allons réitérer l’expérience et conseillons vivement cet établissement. Bravo au chef et à toute son équipe 😊

Nous y sommes allez lors du « Jeudi Afterwork » donc un seul menu pour tout le monde, c’était très bon surtout le thé à la fleur d’oranger et le dessert qui m’ont conquise. Le chef qui vient présenter le plat est souriant et aimable tout comme les serveu.r.ses d’ailleurs. La salle est grande et très belles! Le seul point négatif que j’ai à redire c’est le temps d’attente entre chaque plat, c’est vraiment très long dommage et la musique par moment un peu trop forte.

Nous avons testé la nouvelle formule déjeuner “60/60” et c’était un sans-faute du début à la fin. Les assiettes sont joliment dressées, les saveurs travaillées et originales, et tout est parfaitement maîtrisé. On sent une vraie recherche dans les associations, à la fois modernes et équilibrées. Le cadre est très agréable, lumineux, avec une belle terrasse. L’intérieur du restaurant est également élégant et décoré avec goût. Le service est fluide et attentionné et le chef, très sympathique, a su faire preuve d’une vraie écoute. Bref, un vrai bon moment, on reviendra avec grand plaisir !

Nous avons passé un moment agréable dans ce restaurant. La cuisine a été une belle surprise, avec des accords mets et vins très réussis qui ont offert un vrai plaisir gustatif. Le personnel était attentionné, chaleureux et a su présenter chaque plat avec clarté et passion, ce qui a largement contribué à l'expérience. En revanche, le cadre du restaurant nous a semblé un peu froid. L’espace étant très ouvert et manquant de cloisons ou de brise-vue, cela rend l’ambiance un peu moins chaleureuse et parfois assez bruyante. Malgré cela, la qualité de la cuisine et du service nous a permis de passer un bon moment, et nous garderons un souvenir positif de cette expérience.

Restaurant digne d'un étoilé ! Chaque plat était savoureux. C'est une très belle découverte. Très bel accueil également. Le restaurant est à l'image de son Chef, convivial et chaleureux. La Sommelière est très agréable et pro. Merci pour cette belle soirée !