L’Archimède – Paris 10e : table bistronomique intimiste du canal Saint-Martin proposant un menu de saison resserré et créatif dans un cadre sobre et chaleureux, à Paris, dans le 10e arrondissement, avec une terrasse dog-friendly, budget 30–40 €.
Localisation
L’établissement est situé au 11 Rue Marie et Louise, 75010 Paris, dans le quartier du canal Saint-Martin, à deux pas de la station de métro Jacques Bonsergent (ligne 5) et des quais animés du canal. Une rue calme et commerçante, idéale pour un dîner en dehors de l’agitation des grandes artères.
Cadre & ambiance
L’Archimède cultive l’atmosphère intime des petites tables bistronomiques parisiennes que l’on chérit : huit à dix tables seulement, un décor sobre et soigné, une lumière tamisée. L’endroit est propice aux conversations et aux repas posés, loin du tumulte des grandes salles de restaurant.
La terrasse est dog-friendly, un détail apprécié des habitués qui aiment amener leur compagnon à quatre pattes pour un dîner sous les platanes du quartier.
Cuisine & concept
Le menu de L’Archimède est pensé pour surprendre : trois entrées, trois plats et trois desserts, renouvelés chaque mois en fonction des saisons et des arrivages. Cette formule resserrée garantit la fraîcheur des produits et la concentration du chef sur chaque assiette, avec un rapport qualité-prix reconnu comme excellent.
La cuisine est créative et sincère, ancrée dans la tradition française mais ouverte aux influences contemporaines. Les portions sont soigneusement calibrées pour une expérience de dégustation progressive.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Questions fréquentes
Le menu de L’Archimède change-t-il souvent ?
Oui, le menu est renouvelé chaque mois en fonction des saisons, avec toujours trois entrées, trois plats et trois desserts au choix.
Quels sont les horaires de L’Archimède ?
Du mardi au vendredi de 18h à minuit, le samedi de 12h à 14h30 et de 18h à minuit, et le dimanche de 12h à 16h. Fermé le lundi.
La terrasse de L’Archimède accepte-t-elle les chiens ?
Oui, la terrasse est dog-friendly, idéale pour profiter d’un repas en plein air avec son animal de compagnie.
Conclusion
L’Archimède est l’une des adresses bistronomiques les plus appréciées du canal Saint-Martin, avec un menu de saison resserré et créatif, renouvelé chaque mois dans une salle intimiste de moins de dix tables.
Le menu du mois, les entrées créatives, les poissons et viandes de saison et les desserts travaillés composent une expérience culinaire complète et mémorable pour un budget maîtrisé.
À retrouver au 11 Rue Marie et Louise, 75010 Paris, avec terrasse dog-friendly, du mardi au dimanche — réservation fortement conseillée.
! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement
