L’Art’Doise – Cuisson sur pierre, Dole

4.7/5 4.69 / 5 (359 avis Google) Nº 11 sur 55 restaurants à Dole Écrire un avis

Heures d'ouverture

lundi: Fermé

mardi: Fermé

mercredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

jeudi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

vendredi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

samedi: 12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

dimanche: 12:00 – 13:30

Présentation

Situé au cœur de la charmante ville de Dole, L’Art’Doise est un restaurant qui propose une expérience culinaire unique grâce à sa spécialité : la cuisson sur pierre. Cet établissement vous invite à découvrir une méthode de cuisson qui met véritablement en valeur les saveurs naturelles des ingrédients. En plus d’offrir une expérience gustative exceptionnelle, L’Art’Doise séduit par son ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille.

Dès votre arrivée, vous serez charmés par un décor élégant et moderne, agrémenté de touches artistiques qui évoquent l’art de la cuisine. Le personnel, accueillant et attentif, s’assure que chaque visiteur passe un moment mémorable.

La carte de L’Art’Doise est un véritable festival de saveurs, qui saura séduire les palais les plus exigeants. La cuisson sur pierre permet de respecter la tendreté et la saveur des viandes, tout en offrant une expérience interactive. Chaque plat est soigneusement préparé pour garantir une qualité inégalée.

🍽️ Carte & plats emblématiques

L’Art’Doise propose une variété de plats mettant en avant la cuisson sur pierre. Parmi les incontournables, on retrouve le filet de bœuf tendre et juteux qui fond dans la bouche. Les amateurs de poisson ne manqueront pas de déguster le saumon mariné, sublimé par cette technique de cuisson. Pour ceux qui préfèrent les plaisirs terre et mer, le surf and turf est un choix parfait, offrant une combinaison délicieuse de viande et de fruits de mer. Les plats végétariens sont également bien représentés avec le tofu grillé, qui saura convaincre même les plus sceptiques.

🕰️ Horaires & service

L’Art’Doise accueille ses clients du mardi au dimanche, pour le déjeuner et le dîner. L’établissement est fermée le lundi, permettant à l’équipe de se reposer et de refaire le plein d’ingrédients frais pour la semaine. Le service se distingue par sa rapidité et son efficacité, tout en maintenant une ambiance détendue et agréable.

⭐ Réputation & distinctions

Fort de son concept original et de la qualité de sa cuisine, L’Art’Doise jouit d’une excellente réputation parmi les habitants de Dole et les visiteurs de passage. Le restaurant a su se démarquer en recevant plusieurs distinctions culinaires locales, soulignant son engagement envers l’excellence et l’innovation culinaire. Les avis des clients, souvent élogieux, mentionnent fréquemment la qualité exceptionnelle des plats ainsi que l’accueil chaleureux de l’équipe.

En résumé, L’Art’Doise est l’endroit idéal pour savourer un repas exceptionnel dans une atmosphère agréable et conviviale. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner raffiné, l’expérience unique de la cuisson sur pierre ravira tous les amateurs de bonne cuisine.

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Notes et avis du restaurant

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5/5Gabin Menetrier

2025-10-08

Super découverte avec ma copine ! Les plats étaient excellents, même l’apéro était au top. Elle recommande fortement le “Dolois”, un vrai régal. L’ambiance est détendue, les prix sont tout à fait raisonnables et le personnel vraiment agréable. Habitués à manger du gibier et du canard, on a trouvé la viande très savoureuse (ayant choisi le canard et le plat du jour, du cerf), un réel plaisir du début à la fin ! On reviendra sans hésiter ! 👏🍷🍽️ Merci encore ! Justine & Gabin
5/5Justine

2025-10-05

Nous y sommes allés pour dîner un soir en week-end. Nous avons pu nous garer assez facilement. Malgré notre retard le gestionnaire nous a tous de même garder notre table réservée; un grand merci à lui ! Le repas étais tout simplement délicieux, de l’apéritif jusqu’au dessert nous n’avons trouvée aucun point négatif. Le service était rapide, les plats goûteux. Le principe de cuisson sur pierre et tout simplement génial, la salade ainsi que la pomme de terre qui accompagne la viande était également très bonne. L’une des trois sauces apportés pour l’accompagnement de la viande était également délicieuse, nous avons eu un gros coup de cœur sur celle-ci ! Le décor est également sublime, la pierre, la voute, si vous aimez l’architecture de l’ancien temps vous serez conquis ! On y retournera sans aucun doute !
5/5Fabrice PASTOR

2025-09-03

Voici un restaurant que nous avons trouvé un peu par hasard. Eh bien le concept est original, on fait cuire sa viande sur une pierra de à sa convenance. Les viandes arrivent donc crues, et on ne peut que louer la qualité de celles-ci. Desserts excellents. Très bonne adresse donc !
5/5milo 39

2025-08-13

Un de mes restaurants préférés!!! Ce que nous aimons : son concept, son ambiance, son lieu typique avec ses voûtes en pierre. Et par dessus tout : la qualité de la viande!!! Elle fond dans la bouche!!! Le 3 pièces pour monsieur et le tartare coupé au couteau que j’ai adoré !!! Merci messieurs pour ce repas excellent et pour ce moment détente très apprécié !!!!
4/5Thiphanie Paredès

2024-12-21

Nous sommes venues la semaine dernière. C’est un concept original. Le service est bon et le repas était bon. Les 4 étoiles concernent surtout le prix. La note totale est de 80€ environ pour deux personnes. Ce qui rend le restaurant assez cher pour la prestation. Cependant, je recommande pour le concept innovant.

Meilleur plat du restaurant

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