L’Assiette d’Ici – Lons-le-Saunier : restaurant self-service municipal ouvert à tous le midi, aux menus renouvelés chaque jour à partir de produits frais et locaux, situé à Lons-le-Saunier, préfecture du Jura, budget 7–10 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 635 Rue du Levant, 39000 Lons-le-Saunier, dans le département du Jura, en Bourgogne-Franche-Comté.
Préfecture du Jura, Lons-le-Saunier est la ville où la cuisine centrale Sicopal prépare chaque jour des milliers de repas pour les écoles, les crèches, le portage à domicile et le restaurant ouvert au public.
L’adresse est celle de la cuisine centrale elle-même : le self se trouve sur le site de production, à l’endroit où les repas sont préparés.
Cadre & ambiance
Le restaurant se présente comme un lieu au « cadre agréable et détendu », ouvert au grand public, aux entreprises comme aux particuliers, du lundi au vendredi à l’heure du déjeuner.
Le principe est celui du self : chacun compose son plateau devant un buffet, avec un choix plus large que celui du menu fixe proposé en livraison. L’ambiance est celle d’une pause déjeuner efficace, fréquentée par des salariés, des retraités et des familles.
Les clients louent des portions généreuses, un personnel agréable et des prix très doux pour un repas complet.
Cuisine & concept
La cuisine est préparée sur place par l’équipe de la cuisine centrale, avec une légumerie qui transforme des fruits et légumes bio et locaux en circuit court. La maison revendique des repas équilibrés et une démarche de qualité.
Les menus changent chaque jour et s’appuient sur des produits frais et de saison ; la composition des plats peut varier selon les approvisionnements, et le restaurant invite les personnes allergiques à contacter le service avant de venir.
Le repas se compose classiquement d’une entrée, d’un plat, de pain, de fromage et d’un dessert, avec des options viande, poisson ou végétariennes selon les jours. Le restaurant ne publie pas de plats nommés à l’avance : les cinq éléments présentés ci-dessous sont ceux d’un repas type au self, dont le détail change quotidiennement.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Buffet d’entrées – élément habituel du plateau au self, renouvelé selon les arrivages du jour.
- Plat du jour – plat principal du menu quotidien, à base de viande, de poisson ou d’une option végétarienne selon les jours.
- Légumes de saison – fruits et légumes bio et locaux transformés par la légumerie de la cuisine centrale.
- Fromage – composante classique du repas complet, saluée par les clients pour sa qualité.
- Dessert – douceur qui clôt le plateau, différente d’un jour à l’autre.
Conclusion
L’Assiette d’Ici est la table publique de la cuisine centrale de Lons-le-Saunier : une adresse de restauration collective ouverte à tous, pensée pour déjeuner simplement et à petit prix.
Ses points forts : des menus renouvelés chaque jour, des produits frais, locaux et de saison, un buffet au choix large et des tarifs très accessibles.
Rendez-vous au 635 Rue du Levant à Lons-le-Saunier, ouvert du lundi au vendredi de 11h30 à 13h, au 03 84 43 32 21.
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