Le Bangalore, Châtenay-Malabry

Le Bangalore – Châtenay-Malabry : table indienne ouverte fin 2024 sur l’axe principal de Châtenay-Malabry, elle mise sur les grillades au tandoor, une longue carte de curries et un bar à nans, dans un cadre soigné et coloré, pour un budget moyen de 22–32€ par personne.

Localisation

Le restaurant est installé au 197 avenue de la Division Leclerc, 92290 Châtenay-Malabry, dans les Hauts-de-Seine, en région Île-de-France. L’immeuble occupe le linéaire 193-197 de cette avenue, la RD906, qui traverse la commune d’est en ouest et concentre l’essentiel des commerces ; certains annuaires indiquent d’ailleurs le numéro 195, la façade s’étendant sur plusieurs entrées.

On se trouve ici à deux pas de la cité-jardin de la Butte-Rouge, ensemble patrimonial emblématique de la ville, et à quelques minutes du parc de la Vallée-aux-Loups, de la Maison de Chateaubriand et de son arboretum. Le tramway T10 dessert le secteur et la gare de Robinson, sur la ligne B du RER, n’est pas loin.

Cadre & ambiance

La maison revendique « un cadre chaleureux et raffiné » et l’idée d’accueillir « avec générosité, comme en Inde ». La décoration, soignée, revient régulièrement dans les commentaires des clients, au même titre que l’accueil.

Le service fonctionne midi et soir, avec une coupure l’après-midi, et un jour de fermeture hebdomadaire le mardi. Les plaques chauffantes qui arrivent en salle, garnies de poulet tikka ou de gambas sur un lit d’oignons frits, participent beaucoup à l’atmosphère du lieu. La table se prête aussi bien au déjeuner rapide, avec un menu express, qu’au dîner à deux ou en famille ; la réservation se fait directement en ligne.

Cuisine & concept

La carte est l’une des plus étoffées de la commune : salades, entrées grillées, spécialités indiennes frites, plats de volaille, d’agneau et de bœuf, poissons et crevettes, plats végétariens, mixtes grills, biryanis, accompagnements et un chapitre entier de nans. Le tandoor est au cœur du dispositif : poulet tandoori, poulet tikka, pavé de saumon mariné et gambas y passent avant d’être servis.

Les sauces balayent tout le répertoire : shai korma à la crème légère et amandes effilées, madras au gingembre et piment fort, vindaloo, palak aux épinards, tikka massala relevé ou butter chicken au beurre et curry. Les plats de volaille et de bœuf s’affichent à 14€, l’agneau à 16€, les plats végétariens à 13€ et les gambas jusqu’à 25€. Le végétarien est très bien traité, avec une dizaine de références, du palak paneer au baingan bharta.

Côté formules, un menu midi express à 17,50€ est proposé hors week-end, un menu midi et soir à 28€, un menu Royal pour deux à 75€ et un bowl indien à 12€ uniquement à emporter. La carte des boissons suit : lassis, bières indiennes, cocktails et vins, dont un rouge indien Grover.

Carte & plats emblématiques

• le butter chicken – blanc de poulet grillé, sauce au beurre et curry, amandes effilées, à 14€.
• le poulet tikka massala – cuisse grillée au tandoor en sauce relevée, oignons et poivrons.
• l’agneau vindaloo – curry corseé aux morceaux de pommes de terre et coriandre, à 16€.
• le biryani de poulet – riz mijoté aux noix de cajou, raisins secs et coriandre.
• le poulet tandoori – cuisse marinée aux épices, servie sur plaque chauffante et lit d’oignons frits.
• les gambas tandoori – quatre pièces marinées et grillées, la proposition la plus généreuse de la carte.
• les samosas – en version viande hachée ou légumes, à 7,50€ les deux pièces.
• le palak paneer – épinards et fromage en sauce curry, l’un des dix plats végétariens.
• le nan au fromage – pièce maîtresse du bar à nans, aux côtés des versions à l’ail ou à la truffe.
• le gulab jamun – pâtisserie chaude au miel et à la noix de coco râpée.

Résumé des commentaires

Les retours publiés convergent vers trois points : la qualité de l’accueil, une décoration jugée agréable et travaillée, et des plats décrits comme goûteux et bien épicés. Pour une adresse ouverte depuis moins de deux ans, le bouche-à-oreille local s’est installé rapidement.

Les clients citent volontiers les grillades au tandoor et le bar à nans comme signatures du lieu. Très large, la carte demande un peu de temps à parcourir : les formules du midi offrent le raccourci le plus efficace.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Bangalore s’est imposé en peu de temps comme la référence indienne de Châtenay-Malabry, avec une carte très complète et un tandoor qui tourne du midi au soir.

Trois atouts se dégagent : les grillades servies sur plaque chauffante, poulet tikka et gambas en tête ; l’étendue des curries, du shai korma crémeux au vindaloo le plus relevé ; et un bar à nans qui va du nature à 2,50€ jusqu’à la version truffe.

Pour découvrir la maison, des samosas en entrée, un butter chicken ou un agneau vindaloo accompagnés d’un nan au fromage, et un gulab jamun pour finir, résument bien le savoir-faire du lieu.

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