Le Broc – Lille : maison de cuisine au fromage ouverte depuis 2003 à Lille, spécialisée dans la raclette, la fondue et la tartiflette, doublée d’une carte de spécialités ch’ti servie sept jours sur sept midi et soir ; budget 17–30 € selon la formule.
Localisation
L’adresse est le 17 place de Béthune, 59800 Lille, dans le département du Nord, en région Hauts-de-France. La place de Béthune forme le cœur du quartier des cinémas et des terrasses lillois, à mi-chemin entre la Grand-Place et les gares : c’est l’un des points de rendez-vous les plus fréquentés du centre-ville, de la sortie de séance au dîner tardif.
La gare Lille-Europe et l’Eurostar se trouvent à une dizaine de minutes à pied, mettant Bruxelles à trente-cinq minutes et Londres à 1 h 20. Non loin, la gare Saint-Sauveur reconvertie et le Tri Postal accueillent les saisons de Lille3000, héritage direct de la Capitale européenne de la Culture 2004. Le Palais des Beaux-Arts et sa collection de plans-reliefs, l’Opéra, la maison natale du général de Gaulle rue Princesse et le marché de Wazemmes du dimanche, l’un des plus grands de France, complètent la carte du quartier. Lille est française depuis la conquête de Louis XIV en 1667, qui y fit bâtir la citadelle de Vauban ; Roubaix et Tourcoing sont à 12 km, la frontière belge à 15 km.
Cadre & ambiance
Le nom joue sur le vocabulaire de la brocante et du pichet, et l’esprit de la salle suit : un décor de bistrot chaleureux, des tables serrées, une lumière basse et une bande-son qui monte le week-end. Le service en continu, midi et soir toute la semaine, en fait une adresse commode pour les horaires décalés comme pour les sorties cinéma de la place de Béthune.
Emmanuel et Bertille, les patrons, tiennent deux adresses lilloises depuis 2003 : celle-ci en centre-ville et une seconde dans le Vieux-Lille, avec deux ambiances distinctes mais la même philosophie. La clientèle mélange étudiants, familles et groupes de collègues ; une remise étudiante et un happy hour de 17 h à 19 h 30 entretiennent cette fréquentation. Une pause gourmande est servie de 14 h à 19 h, entre les deux services.
Cuisine & concept
Le Broc a bâti son identité sur le fromage. Raclette à volonté, fondue savoyarde, tartiflette, œuf cocotte au reblochon AOP ou au maroilles AOP, camembert rôti ou pané : la carte décline le pâturage sous toutes ses formes, avec des appellations d’origine mises en avant. La maison affirme n’utiliser aucun plat surgelé ou préparé et cuisiner chaque assiette à la commande, en privilégiant des producteurs installés dans le Nord.
À côté de ce socle fromager, la carte met à l’honneur le répertoire régional : welsh, planche du Nord avec saucisse fumée, croustillons, fricadelle et potjevleesch, poulet au maroilles AOP, croquettes de crevettes, tartare ch’ti, merveilleux en dessert. Un grand choix de salades, des burgers, des pâtes et des assiettes plus légères complètent l’ensemble, et la maison précise que la totalité de sa carte peut être déclinée en version végétarienne sur demande.
Carte & plats emblématiques
Un plat du jour est proposé à 10,00 € en semaine, 12,50 € avec café douceur ; la formule du midi hors week-end et jours fériés revient à 16,90 € avec plat, dessert et boisson. Le menu ch’ti (œuf mollet au maroilles, welsh, café bistouille) est affiché à 25,00 € et le menu enfant à 9,90 €.
Les retours en ligne saluent avant tout la générosité des portions et l’étendue de la carte, avec une mention récurrente pour la raclette à volonté et les fondues, plébiscitées lors des repas de groupe et des soirées d’hiver. Le rapport quantité-prix, appuyé par les plats du jour à dix euros et la remise étudiante, revient régulièrement dans les commentaires favorables.
La localisation joue également en faveur de la maison : beaucoup de convives évoquent un dîner avant ou après une séance de cinéma sur la place de Béthune. Quelques avis signalent que la salle devient bruyante et que l’attente peut s’allonger aux heures de pointe du week-end, la réservation restant la meilleure parade.
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen chez Le Broc ?
La plupart des plats se situent entre 13,00 € et 19,00 €, la formule du midi à 16,90 € et les desserts autour de 8,00 €.
Le Broc propose-t-il des plats végétariens ?
Oui : la maison indique que l’ensemble de sa carte peut être décliné en version végétarienne sur demande, en plus des salades et des plats au fromage.
Le restaurant est-il ouvert tous les jours ?
Oui, sept jours sur sept, midi et soir, avec une pause gourmande servie entre 14 h et 19 h.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Un menu enfant est proposé à 9,90 €, avec sirop à l’eau, steak haché ou nuggets et glaces ou crêpes.
Existe-t-il une réduction étudiante ?
Oui, la maison applique une remise de 15 % aux étudiants et propose un happy hour de 17 h à 19 h 30.
Conclusion
Ouvert depuis 2003 et tenu par Emmanuel et Bertille, Le Broc s’est installé dans le paysage lillois comme l’adresse à fromages du centre-ville, avec une seconde table dans le Vieux-Lille. Le positionnement est clair : des plats copieux, cuisinés sur place, dans une salle qui vit au rythme de la place de Béthune.
Quatre atouts se dégagent : la raclette à volonté et la fondue savoyarde en tête d’affiche, une vraie place faite au répertoire ch’ti avec le welsh, la planche du Nord et le poulet au maroilles, une carte de salades étonnamment fournie, et une politique tarifaire lisible du plat du jour au menu ch’ti.
Pour une première visite, la raclette à volonté ou le welsh donnent le ton de la maison, et le merveilleux de Fred clôt le repas sur une note régionale. Mieux vaut réserver les soirs de week-end, quand le quartier des cinémas se remplit.
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