Le Céladon, 2ᵉ arrondissement, Paris

Le Céladon – Paris : restaurant de l’hôtel Westminster entre la place Vendôme et l’Opéra Garnier, cuisine française bistronomique le midi et plus gastronomique le soir, formule déjeuner, cadre élégant et feutré d’une adresse historique de la rue de la Paix, situé à Paris, dans le 2e arrondissement, budget 42–90 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au sein de l’hôtel Westminster, 13 rue de la Paix, 75002 Paris, dans le 2e arrondissement.

La rue de la Paix relie la place Vendôme à l’Opéra Garnier ; les stations Opéra et Pyramides sont à quelques minutes à pied.

Le quartier, celui des joailliers et des grands magasins du boulevard Haussmann, attire une clientèle d’affaires et de visiteurs.

Cadre & ambiance

Le Céladon accueille ses clients dans l’élégance intemporelle d’une adresse historique, avec un service attentif et discret.

Le midi convient aux déjeuners d’affaires ; le soir, lumières feutrées et atmosphère plus confidentielle accompagnent une cuisine plus travaillée, et l’après-midi le Tea Time prend place au Duke’s Bar voisin.

Le restaurant sert le déjeuner du lundi au vendredi, de 12h à 14h, et le dîner de 19h à 21h en fin de semaine ; la réservation est conseillée.

Cuisine & concept

La carte met à l’honneur une cuisine française de saison, généreuse et raffinée, avec des viandes françaises et des produits soigneusement sélectionnés.

Le midi, une formule à 42 ou 48 € réunit entrée, plat du jour et dessert avec le café.

À la carte, betterave en farandole au chèvre frais, chair de tourteau au caramel de fenouil, seiches snackées ou tacos de bœuf Wagyu précèdent le bœuf Charolais maturé, le lieu jaune, la selle de veau ou le homard bleu aux épices tandoori.

Les desserts revisitent les classiques, du savarin au pamplemousse rose à la tarte au citron meringuée et à la poire Belle-Hélène, avec une sélection de fromages affinés.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Homard bleu poché aux épices tandoori – carottes glacées et en mousseline aux agrumes, coriandre et poivre timut, à 80 €.
• Pièce de bœuf Charolais maturée – de la Boucherie Nivernaise, girolles et pomme purée façon Robuchon, à 55 €.
• Lieu jaune, farce fine aux herbes – purée de fenouil et sauce marinière, à 39 €.
• Chair de tourteau – caramel de fenouil et gelée de citron noir Loumi, en entrée à 21 €.
• Savarin au pamplemousse rose – au gin et à la framboise, à 16 €.

Carte d’automne relevée sur le site officiel du restaurant le 7 novembre 2026.

Conclusion

Table d’hôtel élégante du quartier de l’Opéra, Le Céladon propose une cuisine française soignée, avec des avis globalement positifs sur le cadre et le service.

Ses atouts tiennent en une formule du midi pour les déjeuners d’affaires, une carte de saison plus créative le soir et un emplacement entre la place Vendôme et l’Opéra.

Rendez-vous rue de la Paix, à l’hôtel Westminster ; réservation en ligne ou au 01 42 61 57 46.

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