Le Chamois 1450, Allevard

Le Chamois 1450 est un restaurant d’altitude implanté place Marcel Dumas à Allevard, plus précisément sur le secteur du Collet d’Allevard à 1450 mètres d’altitude, station de ski familiale du massif de Belledonne. La maison propose une cuisine de montagne généreuse dans un cadre alpin chaleureux, face aux pistes.

Le concept repose sur une carte adaptée aux skieurs et aux randonneurs : spécialités fromagères incontournables, plats mijotés réconfortants, salades copieuses et desserts gourmands. La maison joue la carte de la convivialité et de la générosité, dans la pure tradition des restaurants de station.

La salle accueille une clientèle variée : skieurs en saison hivernale, randonneurs et vacanciers en été, familles en quête d’un bon repas en pleine nature. L’ambiance y est animée et chaleureuse, particulièrement aux heures de pointe quand la salle se remplit après une matinée sur les pistes.

Côté budget, il faut compter une fourchette 20–32€ par personne hors boisson pour un repas complet, avec des formules midi et des plats du jour à des tarifs adaptés à la fréquentation touristique. L’adresse convient pour une pause déjeuner sur les pistes, un dîner en station ou un repas après l’effort.

Localisation

L’adresse exacte est 3 Place Marcel Dumas, 38580 Allevard, dans le département de l’Isère, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Le restaurant se trouve sur le site du Collet d’Allevard, station de ski familiale située à 1450 mètres d’altitude, à une vingtaine de minutes en voiture du village d’Allevard-les-Bains.

La station du Collet d’Allevard offre un domaine skiable accessible aux familles et aux débutants, avec une vue imprenable sur la vallée du Grésivaudan et les massifs de la Chartreuse et du Vercors. Le restaurant est idéalement placé pour profiter de cette vue, en bordure de pistes.

Les communes voisines accessibles comprennent La Chapelle-du-Bard, Le Haut-Bréda (Pinsot et La Ferrière), Theys, Goncelin et le secteur des 7 Laux. Allevard-les-Bains, station thermale réputée pour ses eaux sulfurées, se trouve à 15-20 minutes en voiture. Le stationnement est disponible à la station, en saison comme hors saison.

Cadre & ambiance

Le décor cultive l’esprit chalet de montagne : boiseries chaleureuses, mobilier en bois, quelques touches déco évoquant la faune alpine et notamment le chamois qui donne son nom à l’adresse. La salle dégage une atmosphère cocooning, propice aux pauses après l’effort.

L’ambiance y est animée et conviviale, particulièrement aux heures de pointe en saison hivernale. Les skieurs en tenue de glisse côtoient les randonneurs et les familles venues passer une journée en station. Les conversations se mêlent au cliquetis des couverts dans une atmosphère bon enfant.

Aux beaux jours, la terrasse extérieure permet de profiter du panorama sur les montagnes et de la douceur de l’air d’altitude. L’été, c’est l’endroit idéal pour déjeuner face à la vallée du Grésivaudan ; l’hiver, le retour au chaud après les pistes prend des allures de récompense bien méritée.

Cuisine & concept

La cuisine du Chamois 1450 s’inscrit pleinement dans la tradition des restaurants de montagne. La carte met à l’honneur les spécialités fromagères incontournables : fondue savoyarde, tartiflette, raclette, croziflette, qui sont les plats phares de la maison. Ces classiques généreux séduisent skieurs et randonneurs en quête d’un repas réconfortant.

Les plats du jour évoluent au gré des saisons et des arrivages, alternant viandes mijotées (boeuf bourguignon, blanquette, joue de porc confite) et suggestions plus rapides pour les déjeuners express en saison de ski. Les diots de Savoie, saucisses traditionnelles, figurent aussi au menu, mijotés au vin blanc et accompagnés de polenta.

Les salades composées copieuses (savoyarde, du chamois, vosgienne) constituent une option appréciée pour un déjeuner plus léger sur les pistes. Les charcuteries locales et les fromages régionaux (beaufort, reblochon, tomme de Savoie, bleu du Vercors) complètent la carte et soulignent l’ancrage local de la maison.

Les desserts restent dans l’esprit montagne : tarte aux myrtilles, fondant au chocolat, génépi maison de fin de repas, mousse au chocolat. La carte des vins propose une sélection de vins de Savoie (apremont, chignin, mondeuse) qui accompagnent parfaitement les spécialités fromagères, ainsi que quelques références de la vallée du Rhône.

Carte & plats emblématiques 🍽️

• la fondue savoyarde – mélange de fromages alpins, pain de campagne, touche de vin blanc.
• la tartiflette – pommes de terre, reblochon, lardons et oignons gratinés au four.
• la raclette – fromage fondu, pommes de terre vapeur et charcuteries de pays.
• la croziflette – variante de la tartiflette aux crozets de Savoie.
• les diots au vin blanc – saucisses savoyardes mijotées avec polenta crémeuse.
• la salade savoyarde – mesclun, lardons, croûtons, reblochon fondu et œuf poché.
• la planche de charcuterie – assortiment local à partager en début de repas.
• le fondant au chocolat – cœur coulant servi tiède avec glace vanille.
• la tarte aux myrtilles – fruits de montagne sur pâte sablée maison.

Résumé des commentaires

Sur la cuisine, les avis évoquent souvent « une bonne cuisine de montagne » et « des spécialités savoyardes copieuses ». La tartiflette et la fondue savoyarde font partie des plats les plus appréciés, particulièrement après une matinée sur les pistes.

Côté accueil, les clients soulignent un « service rapide et efficace » et un personnel « sympathique malgré l’affluence ». L’ambiance animée et conviviale du restaurant de station est régulièrement appréciée.

Concernant la vue depuis la terrasse, plusieurs retours mentionnent « un panorama exceptionnel sur la vallée du Grésivaudan » et apprécient la situation en altitude. Aux beaux jours, la terrasse est l’un des points forts de l’adresse.

Sur le rapport qualité-prix, les commentaires sont partagés : « des prix de station mais des assiettes généreuses », « correct pour une adresse en altitude ». L’attente peut s’allonger aux heures de pointe en saison, témoignant de la fréquentation soutenue.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Chamois 1450 incarne le restaurant d’altitude familial avec une cuisine de montagne généreuse, un cadre chalet chaleureux et une terrasse panoramique aux beaux jours. Les spécialités fromagères et les plats du terroir savoyard font la réputation de la maison auprès des skieurs et randonneurs.

Pour une pause déjeuner sur les pistes, un dîner après l’effort ou un repas en famille en station, l’adresse offre une halte adaptée au cœur de la station du Collet d’Allevard. Une étape pratique et conviviale pour les amateurs de montagne, été comme hiver.

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