Le chat qui pêche – Aubenas : restaurant de cuisine créative et de saison, situé à Aubenas, sur la place de la Grenette, en vieille ville face au dôme Saint-Benoît, budget 25–45 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 6 place de la Grenette, 07200 Aubenas, dans le département de l’Ardèche (07), en région Auvergne-Rhône-Alpes.
Il se trouve au cœur de la vieille ville d’Aubenas, sur une place que domine le dôme Saint-Benoît, à deux pas des ruelles du centre ancien.
Cadre & ambiance
La maison est une petite adresse du centre historique, avec une salle intimiste et une terrasse tranquille, à l’écart du bruit de la circulation.
L’esprit est malicieux : les intitulés de la carte jouent sur le nom de l’enseigne, du « retour de la pêche » à « la chasse du félin » en passant par « le coup de patte ».
Cuisine & concept
Aux fourneaux, la cheffe Schéhérazade Cheriet, autodidacte passée par le métier de traiteur, signe une cuisine contemporaine, créative et instinctive, inspirée par la mer, la montagne, le terroir et le rythme des saisons.
La carte est courte : trois entrées de 14 à 15 €, trois plats de 24 à 26 €, deux desserts à 9 € et une ardoise de fromages à 11 €. Le soir, une formule entrée, plat et dessert est proposée à 45 €, avec un supplément de 2 € pour le fromage.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le vert de l’Ardèche – velouté frais de courgettes au thym, mousse légère de picodon, à 14 €.
- Le coup de patte – rillettes de truite de l’Ardèche au citron et aux herbes fraîches, pain grillé, à 15 €.
- Le retour de la pêche – filet de rouget, brunoise de légumes d’été à la provençale, à 25 €.
- La chasse du félin – magret de canard, purée de maïs, abricots rôtis, mélasse et vinaigre de datte, à 26 €.
- Les fruits de l’été – fruits de saison rôtis au romarin, miel d’Ardèche, yaourt fermier et pignons torréfiés, à 9 €.
Conclusion
Le chat qui pêche est une petite table créative du centre ancien d’Aubenas, où une cheffe autodidacte réinterprète les produits de l’Ardèche au fil des saisons.
Ses points forts : une carte courte et de saison, des produits ardéchois comme le picodon, la truite et le miel, des intitulés pleins d’humour et une formule du soir à 45 €.
Rendez-vous au 6 place de la Grenette à Aubenas, du mercredi au samedi de 12h à 22h30 et le dimanche de 12h à 16h (fermé le lundi et le mardi), au 04 75 36 08 03.
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