Le Chiangmaï, Cluses

Le Chiangmaï – petite adresse asiatique de Cluses, entre spécialités thaïlandaises et laotiennes, dans une salle intimiste, budget 15–25 €.

Le restaurant mise sur une cuisine familiale, préparée par la fille du chef thaïlandais, dans un décor exotique et dépaysant.

Les petites portions à partager et les classiques d’Asie du Sud-Est composent l’essentiel d’une carte pensée pour un repas convivial.

L’adresse revient régulièrement dans les recherches sur où manger à Cluses et sur les restaurants asiatiques de la vallée de l’Arve.

Localisation

Le restaurant se trouve au 8 rue Joseph Nicollet, 74300 Cluses.

La rue Joseph Nicollet se situe non loin du centre-ville de Cluses, dans un secteur résidentiel facile d’accès.

L’adresse attire aussi bien les habitants du centre-ville que ceux des communes voisines comme Marnaz ou Scionzier.

Cadre & ambiance

La salle, décrite comme intimiste, joue la carte du dépaysement avec une décoration exotique soignée.

L’ambiance est familiale, portée par un accueil discret et attentionné de toute l’équipe.

Ce format de petite salle impose souvent la réservation, l’établissement affichant complet certains soirs.

Cuisine & concept

Le Chiangmaï propose une cuisine asiatique multiple, entre spécialités thaïlandaises, laotiennes et influences vietnamiennes.

La carte alterne plats mijotés, soupes parfumées et grands classiques comme le pad thaï ou le bo bun.

Les préparations, présentées avec soin, misent sur des sauces relevées et des herbes fraîches.

Le restaurant propose également la vente à emporter pour les habitués pressés.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Rouleaux de printemps frais – classique incontournable de la carte.
• Beignets de crevettes croustillants – servis en entrée.
• Canard sauce piquante – à la façon thaïlandaise.
• Bœuf sauce piquante – spécialité relevée régulièrement citée par les clients.
• Soupe pho au bœuf – bouillon parfumé et nouilles de riz.
• Pad thaï aux crevettes – nouilles sautées à la thaïlandaise.
• Ravioli vapeur maison – servis en entrée à partager.
• Nouilles sautées aux légumes – option végétarienne de la carte.
• Crevettes sauce aigre-douce – plat régulièrement recommandé.
• Bo bun au bœuf grillé – servi avec vermicelles et crudités.

Aucune carte détaillée n’était publiée en ligne au 13 septembre 2026 ; les plats cités sont ceux régulièrement évoqués par les clients.

Résumé des commentaires

Sur la cuisine, un client raconte que « l’intérieur est vraiment très sympa, et la cuisine est d’une extrême qualité de présentation et de saveur ».

L’accueil familial revient souvent, un visiteur décrivant une adresse « conviviale et familiale » avec un service assuré par la fille du chef.

Le rapport qualité-prix est salué par plusieurs avis, l’un d’eux précisant avoir « très bien dîné pour un prix raisonnable ».

Quelques avis isolés jugent en revanche certains plats trop « minimalistes » et regrettent un manque de constance selon les saisons.

Questions fréquentes

Conclusion

Le Chiangmaï séduit par son format intimiste et sa cuisine familiale, loin des grandes tables mais fidèle à ses classiques asiatiques.

Une adresse de quartier appréciée à Cluses pour un dîner dépaysant sans complication.

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