Le Clos des Chefs – Marly : restaurant bistronomique à la cuisine française traditionnelle et de saison, situé à Marly, aux portes de Metz, budget 20–40 €.
Localisation
L’adresse est le 2135 Rue de Metz, 57155 Marly, en Moselle, dans la région Grand Est.
Marly est une commune voisine de Metz, au sud de l’agglomération, à quelques minutes du centre messin.
Cadre & ambiance
La salle principale, spacieuse et climatisée, peut accueillir une soixantaine de convives. Une pergola d’une vingtaine de places et une terrasse d’environ vingt couverts prolongent le service aux beaux jours.
L’atmosphère se veut chaleureuse et détendue, avec un service attentif et sans formalisme. La maison convient aux couples, aux familles et aux amis, et la privatisation est possible sur demande pour une célébration ou une réunion.
L’adresse a été reprise récemment par Nicolas Rapenne, qui exploite aussi d’autres tables à Metz.
Cuisine & concept
Le Clos des Chefs propose une cuisine bistronomique de tradition française, faite maison à partir de produits frais, locaux et de saison, avec une carte qui évolue au fil de l’année. Un plat du jour est proposé en complément.
La carte change régulièrement et n’est pas reprise ici dans le détail ; les plats cités ci-dessous, hors plat du jour, sont des spécialités typiques du genre bistronomique.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Plat du jour – proposé au gré des produits frais et de saison, avec les conseils de l’équipe en salle.
- Tartare de bœuf – spécialité typique du genre bistronomique, viande hachée au couteau et assaisonnée.
- Magret de canard – spécialité typique du genre, servi rosé avec une garniture de saison.
- Joue de bœuf braisée – spécialité typique du genre, mijotée longuement et accompagnée de purée.
- Crème brûlée – spécialité typique du genre en dessert, crème vanillée et caramel croquant.
Conclusion
Le Clos des Chefs se positionne comme une table bistronomique de proximité au sud de Metz, avec une salle spacieuse et un cadre extérieur agréable.
Ses points forts : la cuisine de saison faite maison, la terrasse et la pergola, l’ouverture le dimanche midi et la possibilité de privatiser.
Rendez-vous au 2135 Rue de Metz à Marly : service de 12 h à 13 h 30 tous les jours, et de 19 h à 21 h 30 du mardi au samedi. Réservation au 03 87 32 26 95.
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