Le Crusoé – Dijon : restaurant de crêpes, galettes, fondues et raclettes, associé à une salle de spectacle, situé à Dijon, près du parc de la Colombière, budget 19–42 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 168 rue de Longvic, 21000 Dijon, en Côte-d’Or, en Bourgogne-Franche-Comté, à proximité du parc de la Colombière.
Un stationnement aisé est indiqué devant le parc de la Colombière, à deux pas de l’établissement.
Cadre & ambiance
Le Crusoé réunit sous un même toit un restaurant, une salle de spectacle, des espaces pour séminaires et groupes et une boutique ; la programmation de la salle alimente régulièrement l’agenda de la maison.
L’ambition affichée est de faire rimer qualité des produits et convivialité d’un lieu chaleureux, pour un repas entre amis, à deux ou en famille.
Un service après spectacle est proposé sous réserve de disponibilité, ce qui prolonge la soirée des spectateurs.
Cuisine & concept
La carte s’appuie sur des produits de saison et de région, travaillés par un chef qui adapte la cuisine traditionnelle des grands-mères avec des plats familiaux et des recettes gourmandes.
Crêpes sucrées et salées et galettes de sarrasin occupent une large place, aux côtés de viandes et de poissons cuisinés à la plancha.
La fondue bourguignonne, la fondue au fromage et la raclette sont servies chaque jour, à partir de deux personnes. À midi, du mardi au vendredi, une formule entrée-plat-dessert à 25 € complète l’offre, et le Menu Crusoé propose un repas complet à 42 €.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Fondue bourguignonne – 280 g de filet de bœuf, sauces, frites et mesclun, à 32 € par personne pour deux personnes minimum.
- Raclette – pommes de terre et mesclun, à 22 € par personne, ou 28 € avec charcuterie.
- Tartare de bœuf préparé – 180 g de bœuf, à 19 €.
- Galette burger poulet pané – filet de poulet, oignons confits, crème de cheddar, sauce burger, salade et tomates, au choix dans la formule Crêpettes à 19 € avec une boisson.
- Filet de poulet gratiné façon Gaston Gérard – plat bourguignon servi avec frites et légumes, au choix dans le Menu Crusoé.
Conclusion
Le Crusoé occupe une place particulière à Dijon : une table de crêpes, de fondues et de raclettes qui prolonge la soirée d’une salle de spectacle.
Ses points forts : des fondues et raclettes servies chaque jour, des galettes et crêpes maison, une formule du midi, une formule Crêpettes le soir et un stationnement aisé devant le parc.
Rendez-vous au 168 rue de Longvic à Dijon, tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi, de 12h à 14h et de 19h à 21h30 (jusqu’à 22h le vendredi et le samedi soir), au 03 80 67 40 40 ; aucune réservation n’est prise par e-mail.
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