Le Griffonnier – Paris : bistrot français classique et authentique, voisin du Palais de l’Élysée, champion du monde de l’œuf mayonnaise 2018, proposant une cuisine bourgeoise française généreuse dans le 8e arrondissement à Paris, budget 40–70 €.
Localisation
Le Griffonnier est installé au 8 Rue des Saussaies, 75008 Paris, dans le 8e arrondissement, à quelques pas du Palais de l’Élysée et du Faubourg Saint-Honoré. L’adresse est facilement accessible depuis les stations de métro Miromesnil et Champs-Élysées–Clémenceau, dans une rue discrète connue des initiés.
Cadre & ambiance
Le Griffonnier cultive l’esprit du bistrot parisien authentique, avec ses nappes blanches, son service alerte et sa carte de cuisine française traditionnelle sans concession à la mode. L’atmosphère est conviviale et décontractée, à l’image des adresses de quartier qui traversent les décennies sans jamais se dénaturer.
La clientèle est composée d’habitués du quartier — souvent des professionnels des environs — qui reviennent inlassablement pour la constance de la cuisine et l’accueil chaleureux. Avec une note de 4,5/5 sur Restaurant Guru pour 381 avis, Le Griffonnier est l’un des bistrots les plus appréciés du 8e arrondissement.
Cuisine & concept
La cuisine du Griffonnier s’adresse résolument aux amateurs de cuisine française bourgeoise : une page entière de charcuteries de qualité, des entrées généreuses, des plats mijotés et rôtis selon les saisons, et des desserts maison bien calibrés. La carte penche clairement du côté des carnivores, avec une belle sélection de viandes et de préparations en sauce.
La maison s’est distinguée en remportant le titre de champion du monde de l’œuf mayonnaise 2018, un honneur bistrotier par excellence — une œuf parfaitement cuit sur lit de pommes de terre tièdes, nappé d’une mayonnaise maison impeccablement assaisonnée. Un classique devenu signature.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Questions fréquentes
Quel est le prix moyen au Griffonnier ?
Le budget moyen pour un repas complet est estimé entre 40 et 70 € par personne, en accord avec le positionnement d’un bistrot de qualité du 8e arrondissement.
Le Griffonnier est-il ouvert le soir ?
Le restaurant est ouvert le midi du lundi au vendredi (12h–15h30) et le soir uniquement le jeudi (19h–23h). Il est fermé les week-ends.
Faut-il réserver au Griffonnier ?
Oui, la réservation est recommandée, surtout à l’heure du déjeuner où la salle se remplit rapidement avec les habitués du quartier.
Conclusion
Avec une note de 4,5/5 sur Restaurant Guru pour 381 avis, Le Griffonnier est l’un des bistrots les plus fidèles à l’esprit de la cuisine française dans le 8e arrondissement. Champion du monde de l’œuf mayonnaise 2018, il incarne ce que la cuisine de bistrot a de meilleur : générosité, constance et savoir-faire artisanal.
Les incontournables : l’œuf mayonnaise de compétition, les charcuteries maison, les plats mijotés du jour et les viandes grillées. Une cuisine sans chichis, portée par une vraie conviction pour les classiques de la table française.
Le Griffonnier est ouvert du lundi au vendredi le midi et le jeudi soir. Retrouvez-le au 8 Rue des Saussaies, 75008 Paris. Réservation recommandée.
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