Le Petit Carnot, Valbonne

Nous vivons à Antibes et avions prévu de passer une soirée dans la magnifique village de Valbonne. Dîner à « le petit carnot » était une évidence car nous en avions beaucoup entendu parler. Le responsable accueille les clients avec professionnalisme et grand sourire, il contribue à l’atmosphère très chaleureux de ce lieu. Nous avons dîner dans le jardin c’était très agréable et calme, un véritable moment de vacances à 2 pas de chez nous. Pas évident de choisir ce que l’on souhaite manger car tout avait l’air divin! Nous avons finalement choisi la pizza, absolument excellentes. Tout était parfait et agréable pour passer un bon moment en famille, entre amis ou en amoureux.

Le petit jardin aménagé en terrasse est charmant quoiqu’un peu penché ! L’équipe est top ! Les aubergines à la parmiggiana étaient excellentes, ma pizza était correcte mais il manquai un petit quelque chose.

Nous avons passé un très bon repas au Petit Carnot. Le service a été impeccable, avec une équipe attentionnée et souriante du début à la fin. Les plats sont généreux, bien préparés et savoureux. Rien d’extravagant, mais des recettes maîtrisées avec des produits frais. Et pour finir, un dessert simple mais efficace. Bref, une adresse sans prétention mais où l’on mange très bien. On reviendra avec plaisir !

Un agréable dîner dans le jardin, le service est top. Nous avons choisi de déguster la pizza Tartufo Royale et le plat du jour, la blanquette. Très bon et copieux. Petit dessert pour la gourmandise....la panacotta ananas /basilic délicieuse. Une très bonne adresse

Cadre sympathique mais pas non plus exceptionnel. La cuisine mériterait d’être plus aboutie notamment le poulpe servi avec une purée de pomme de terre très ordinaire, pour 27€ on peut s’attendre à mieux, avec des légumes entre autres. Les pizzas ne sont pas dignes d’une pizzeria, les légumes rendent trop d’eau et la pâte n’est pas assez levée. Les ingrédients ne sont pas d’une grande qualité.