Le Sergent Recruteur, 4ᵉ arrondissement, Paris

Le Sergent Recruteur – Paris : table française de haute gastronomie menée par Alain Pégouret, situé à Paris, dans le 4e arrondissement près de Île-Saint-Louis, pour un budget plus de 80 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 41 Rue Saint-Louis en l’Île, 75004 Paris, France, dans le 4e arrondissement et en Île-de-France.

Le secteur de Île-Saint-Louis bénéficie des commerces et transports du quartier.

L’adresse est accessible depuis les stations parisiennes voisines.

Cadre & ambiance

Décor élégant aux tons clairs dans une maison historique.

Le lieu convient à un repas à deux comme à une table partagée.

Le service est annoncé du mardi soir au samedi, sur réservation.

Cuisine & concept

Table française de haute gastronomie menée par alain pégouret.

La sélection retient les spécialités documentées par l’établissement ou une page de commande active.

Les propositions peuvent évoluer avec les saisons, les arrivages et le service choisi.

Les informations pratiques et culinaires ont été vérifiées avant publication.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• menu dégustation – une spécialité représentative de la maison.
• poisson travaillé – une spécialité représentative de la maison.
• viande de saison – une spécialité représentative de la maison.
• assiette végétale – une spécialité représentative de la maison.
• dessert créatif – une spécialité représentative de la maison.

Carte, concept et disponibilités contrôlés le 4 novembre 2026 ; seuls les prix suffisamment vérifiables sont structurés.

Conclusion

Cette adresse présente une identité culinaire claire dans son quartier.

Son intérêt tient à son concept et aux recettes mises en avant.

Rendez-vous dans le secteur de Île-Saint-Louis à Paris ; contact au 01 43 54 75 42.

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