Le Spécial – Les Pavillons-sous-Bois : restaurant de restauration rapide au concept « 4 en 1 » (burgers, sandwichs, wraps et tacos), situé à Les Pavillons-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis sur l’avenue Aristide Briand, budget 5–12 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 1 Avenue Aristide Briand, 93320 Les Pavillons-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis.
Les Pavillons-sous-Bois est située en Seine-Saint-Denis (93), en Île-de-France, à l’est de Paris ; la commune est desservie par le RER E.
L’adresse fait partie du réseau Le Spécial, une enseigne francilienne qui compte une dizaine de restaurants en Île-de-France, à Lille et à Villeurbanne.
Cadre & ambiance
Le Spécial se présente comme une enseigne de restauration rapide moderne, pensée pour un cadre convivial qui accueille aussi bien les familles que les 15–40 ans.
L’adresse des Pavillons-sous-Bois se distingue par son amplitude : elle ouvre à 11 h 30 et sert jusqu’à 4 h du matin, ce qui en fait une étape appréciée pour un déjeuner rapide comme pour une envie tardive.
Le réseau a refondu le design de ses restaurants avec des architectes, et installe des aires de jeux sécurisées pour les enfants lorsque l’espace le permet.
Cuisine & concept
Fondé à Antony en 1999, Le Spécial voulait sortir du clivage traditionnel entre kebab et merguez-frites : son concept « 4 en 1 » réunit le sandwich, le burger, la pizza et le tacos sous une même enseigne.
Les burgers sont les produits phares : le BSB, avec son double steak haché 100 % pur bœuf, son cheddar, ses cornichons et sa sauce Biggy burger, est le plus prisé de la carte.
Les tacos sont préparés en tortilla de blé avec des frites enrobées d’une sauce fromagère, et les wraps spéciaux déclinent le filet de poulet pané, le steak et le cheddar. Les pizzas de l’enseigne sont réservées à quelques adresses du réseau, dont ne fait pas partie celle des Pavillons-sous-Bois.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- BSB – pain burger, double steak haché 100 % pur bœuf, tranche de cheddar, cornichons, salade et sauce Biggy burger.
- Frenchy Burger – pain ciabatta, steak haché 100 % pur bœuf, double emmental, cheddar, tomates et sauce burger fumée.
- Tacos Le Suisse – tortilla de blé, lamelles de poulet et frites enrobées d’une sauce fromagère onctueuse.
- Tacos Le Mythic – tortilla de blé, steak haché 100 % pur bœuf et cordon bleu, avec frites et sauce fromagère.
- Wrap Double Crusty – tortilla de blé, double filet de poulet pané, cheddar, sauce barbecue et salade iceberg.
Conclusion
Le Spécial des Pavillons-sous-Bois est une adresse de restauration rapide ouverte très tard, qui applique à l’est de Paris le concept « 4 en 1 » de l’enseigne.
Ses points forts : le BSB et les burgers au steak 100 % pur bœuf, les tacos à la sauce fromagère, les wraps de poulet pané et des horaires qui courent jusqu’à 4 h du matin.
Rendez-vous au 1 Avenue Aristide Briand à Les Pavillons-sous-Bois, du samedi au jeudi de 11 h 30 à 4 h, et le vendredi de 11 h 30 à 12 h 15 puis de 14 h à 4 h, sur place, à emporter ou en livraison.
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