Safari Burger – Paris : burgers 100 % halal grillés à la flamme aux saveurs d’Afrique de l’Ouest, bowls thieb, mafé et yassa, alloco, bissap et gingembre pressés maison, salle aux néons, tissus wax et bois clair, ouvert tard le soir, situé à Paris, dans le 18e arrondissement, budget 10–20 €.
Localisation
Le restaurant se trouve au 52 rue Boinod, 75018 Paris, dans le 18e arrondissement, quartier Clignancourt.
Il est à quelques minutes à pied des métros Simplon (ligne 4) et Marcadet-Poissonniers (lignes 4 et 12), non loin de la porte de Clignancourt.
La commande en ligne permet de récupérer son repas directement au comptoir.
Cadre & ambiance
Safari Burger est né d’une idée simple : le burger qu’on aime, avec les saveurs d’Afrique de l’Ouest qui font la vie du quartier, des épiceries aux tissus wax.
La salle mêle néons, wax et bois clair, dans une ambiance décontractée de restauration rapide où l’on vient manger sur place ou emporter.
Le restaurant ouvre du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30, et du lundi au samedi soir de 18h à minuit ; il ferme le dimanche.
Cuisine & concept
Chaque burger raconte une ville : Abidjan pour le Babi et ses allocos, Dakar pour le DKR et sa sauce yassa, Bamako pour le BKO à la sauce pastel, à l’œuf et au bacon.
Toute la viande est halal et grillée à la flamme, préparée minute, et les sauces sont faites sur place, tout comme le bissap à l’hibiscus et le jus de gingembre pressé du jour.
À côté des burgers bœuf et poulet, les bowls reprennent les grands plats d’Afrique de l’Ouest, thieb poulet, mafé bœuf à la sauce arachide et yassa poulet, à prix réduit le midi.
Snacks comme les pastels au thon, accompagnements d’alloco ou de patate douce, et desserts maison, tiakry ou tiramisu, complètent la carte ; des petits burgers classiques se prennent aussi en menu.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Le Big SAF – le burger le plus copieux de la maison, deux steaks grillés à la flamme, sauce biggy, double cheddar, salade, cornichons et tomates, à 12,90 €.
- Le Babi – hommage à Abidjan, steak, sauce verte, alloco, tomates, oignons rouges et cheddar, à 10,90 €.
- Le DKR – burger au poulet façon Dakar, sauce yassa, moutarde, cornichons, oignons rouges et emmental, à 10,90 €.
- Thieb poulet – le classique sénégalais en bowl, riz rouge parfumé, cuisse de poulet dorée et légumes mijotés, à 13,90 €, ou 10,90 € le midi.
- Tiakry – dessert maison au mil et au lait fermenté, doux et frais, à 3,90 €.
Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 6 novembre 2026.
Conclusion
Adresse très appréciée du 18e, Safari Burger séduit par ses burgers généreux et originaux, ses allocos et un bissap maison que beaucoup de clients décrivent comme « succulent ».
Ses atouts tiennent en un concept unique de burgers afro-américains, une viande 100 % halal grillée à la flamme, des boissons pressées maison et une ouverture jusqu’à minuit.
Rendez-vous rue Boinod dans le 18e, du lundi au samedi ; commande en ligne ou au 06 11 60 47 59.
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