Sista Place – Les Pavillons-sous-Bois : restaurant de brunch à l’américaine aux saveurs du monde, situé aux Pavillons-sous-Bois, sur l’avenue Aristide Briand, budget 15–25 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 50B Avenue Aristide Briand, 93320 Les Pavillons-sous-Bois, en Seine-Saint-Denis.
La commune des Pavillons-sous-Bois, en Île-de-France, se situe à l’est de Paris, entre Bondy et Livry-Gargan ; elle est desservie par une gare du RER E.
L’adresse fait partie du réseau Sista Place, qui compte plusieurs restaurants en Île-de-France, à Toulouse et à Lyon.
Cadre & ambiance
Sista Place revendique un lieu accueillant et inclusif, où l’on se retrouve autour d’une table pour partager un brunch, entre amis, en famille ou en collègues.
L’adresse des Pavillons-sous-Bois reçoit aussi des événements privés ou professionnels, de 40 à 60 personnes sur réservation, dans une ambiance que l’enseigne décrit comme cosy et gourmande.
La maison est ouverte tous les jours de 10 h à 18 h, de quoi organiser un brunch aussi bien en semaine que le week-end.
Cuisine & concept
Née en 2017 de l’amitié de deux femmes, l’enseigne s’inspire des brunchs à l’américaine et des saveurs du monde : burgers briochés, gaufres, bagels, toasts, mais aussi des plats aux accents orientaux et africains.
La carte s’organise en formules servies avec un jus d’orange et une boisson chaude, complétées par des super sides salés ou sucrés, des croissants salés, des french toasts, des cocktails et des boissons chaudes.
Un menu enfant, réservé aux moins de 12 ans, et un menu étudiant, sur présentation d’une carte étudiante valide, complètent l’offre ; la formule Sista Morning n’est servie que de 10 h à 10 h 59.
🍽️ Carte & plats emblématiques
- Tangerritos – msemen, bœuf effiloché, cheddar, oignons, tomates et poivrons, avec frites de patate douce.
- Oriental – kesra, msemen, matlouh, œufs, duo de brochettes de poulet, felfel, olives et vache qui rit.
- Yassa Sista – double poulet pané panko, cheddar fondu, oignons façon yassa, sauce verte, salade et tomate, avec frites.
- 40/16 – buttermilk waffles, poulet cajun croustillant, sauce chipotle, curly fries et coleslaw.
- Le Fresh – avocado toast, egg toast, champignons frais marinés, saumon et salade composée.
Conclusion
Adresse du réseau Sista Place en Seine-Saint-Denis, ce restaurant propose un brunch généreux et mondialisé, à mi-chemin entre la cuisine américaine et les saveurs du Maghreb et d’Afrique de l’Ouest.
Ses points forts : des formules complètes avec jus d’orange et boisson chaude, des plats originaux comme le Tangerritos, un menu enfant et un menu étudiant, et des horaires continus de 10 h à 18 h.
Rendez-vous au 50B Avenue Aristide Briand aux Pavillons-sous-Bois, ouvert tous les jours de 10 h à 18 h, sur place ou en Click & Collect.
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