Le Temps des Cerises – Paris 13e : bistrot-brasserie coopérative ouvrier (SCOP) fondée en 1976, installée au cœur de la Butte aux Cailles dans le 13ᵉ arrondissement de Paris, proposant une cuisine de terroir créative autour des viandes d’Aubrac et du comfort food français, budget 18–28 €.
Localisation
Le Temps des Cerises est établi au 18-20 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris, dans le 13ᵉ arrondissement, département de Paris (Île-de-France). La rue de la Butte aux Cailles est l’artère principale du quartier bohème du 13ᵉ, à deux pas de la station Corvisart (ligne 6) et de la Place d’Italie, dans l’un des secteurs les plus animés et pittoresques du sud de Paris.
Cadre & ambiance
Le Temps des Cerises est une figure unique de la Butte aux Cailles : fondé en 1976 sous forme de SCOP (Société Coopérative Ouvrière de Production), le restaurant n’a pas de propriétaire — les bénéfices sont partagés équitablement entre les coopérateurs. Cette singularité militante lui confère une ambiance joyeuse et authentique, loin des codes de la restauration classique.
Le cadre est celui d’un bistrot parisien typique, avec son atmosphère conviviale et sa clientèle de quartier fidèle depuis des décennies. L’adresse est devenue une institution locale qui symbolise l’esprit libre et créatif de la Butte aux Cailles, une figure de la vie de quartier depuis près de cinquante ans.
Cuisine & concept
La cuisine du Temps des Cerises s’inscrit dans le terroir français revisité avec créativité : terrine de campagne généreuse, velouté de potimarron-butternut velouté, rognons en croûte bien traités et viandes d’Aubrac de qualité sont autant de plats qui témoignent d’un ancrage dans les traditions culinaires françaises. La carte évolue selon les saisons et les arrivages.
La note de 4,2/5 sur Restaurant Guru avec plus de 2 600 avis confirme la popularité durable de l’adresse, même si l’ambiance singulière de la maison peut surprendre les nouveaux venus. Le restaurant reste une référence du bistrot de quartier dans le 13ᵉ.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
Le Temps des Cerises est une adresse unique dans le paysage gastronomique parisien : une SCOP fondée en 1976, sans propriétaire, qui incarne l’esprit libertaire et créatif de la Butte aux Cailles depuis près de cinquante ans. La note de 4,2/5 sur Restaurant Guru avec plus de 2 600 avis témoigne d’une fidélité populaire durable.
La cuisine de terroir français — terrine de campagne, viandes d’Aubrac, rognons en croûte — est proposée dans une ambiance joyeuse et singulière, à mi-chemin entre le bistrot et l’auberge de quartier. Une adresse à part, cohérente avec l’identité bohème et engagée de la Butte aux Cailles.
Pour un repas de bistrot français authentique dans le 13ᵉ, Le Temps des Cerises vous accueille au 18-20 Rue de la Butte aux Cailles, 75013 Paris, à deux pas de la station Corvisart.
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