Le Tire-Bouchon, 18ᵉ arrondissement, Paris

Le Tire-Bouchon – Paris : bistrot parisien de Montmartre, classiques français comme le bœuf bourguignon, le confit de canard et les escargots, galettes de sarrasin et crêpes, ambiance de bistrot de la Butte à deux pas de la place du Tertre, situé à Paris, dans le 18e arrondissement, budget 20–40 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 9 rue Norvins, 75018 Paris, dans le 18e arrondissement, sur la Butte Montmartre.

La rue Norvins mène à la place du Tertre, et la basilique du Sacré-Cœur se rejoint en quelques minutes à pied.

Les stations Abbesses (ligne 12) et Anvers (ligne 2) ainsi que le funiculaire de Montmartre permettent d’y accéder.

Cadre & ambiance

Le Tire-Bouchon cultive l’esprit d’un bistrot parisien au cœur du vieux Montmartre, prisé des visiteurs comme des habitués de la Butte.

On y vient pour un déjeuner sur le pouce, un dîner de cuisine française traditionnelle ou une crêpe à toute heure.

Le restaurant ouvre tous les jours, en continu de 12h à 23h en semaine et de 11h à 23h le week-end.

Cuisine & concept

La carte met à l’honneur les incontournables de la cuisine française : escargots de Bourgogne, soupe à l’oignon, confit de canard, bœuf bourguignon mijoté six heures, tartare de bœuf ou pièce de bœuf au beurre maître d’hôtel.

Croque-monsieur et croque-madame, cheeseburgers, pokébowls, tartare de saumon et salade César complètent l’offre pour les repas plus rapides.

Les galettes de sarrasin, sans gluten, se déclinent en spéciale, chèvre-miel, quatre fromages, norvégienne ou Tire-Bouchon à la raclette.

Côté sucré, crème brûlée à la fève tonka, crêpe Suzette flambée et une large carte de crêpes sucrées concluent le repas.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Bœuf bourguignon – cuit lentement pendant six heures et servi avec ses légumes, à 26 €.
• Confit de canard – réduction de vin rouge, frites maison et salade, à 26 €.
• Escargots de Bourgogne – la demi-douzaine à 13 € ou la douzaine à 23 €.
• Galette Tire-Bouchon – galette de sarrasin aux pommes de terre, lardons, emmental, oignon confit et raclette, à 19 €.
• Crêpe Suzette – flambée au Grand Marnier, à 14 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 2 novembre 2026.

Conclusion

Adresse très fréquentée de Montmartre, Le Tire-Bouchon séduit par ses classiques de bistrot généreux et sa situation au pied de la place du Tertre.

Ses atouts tiennent en une cuisine française traditionnelle, des galettes sans gluten, un service continu 7 jours sur 7 et l’atmosphère de la Butte.

Rendez-vous rue Norvins, tous les jours en continu ; réservation en ligne.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement