L’Écrin Des Saveurs, Châteauroux

Nichée au 133 avenue Marcel-Lemoine au cœur de Châteauroux, L’Écrin des Saveurs est une adresse gastronomique familiale, orchestrée par le chef Jean-Marie Laplace et son fils Dimitri, qui marie avec justesse raffinement, créativité et convivialité dans un cadre chic à l’esprit scandinave.

Référence de la gastronomie locale, l’établissement figure parmi les meilleures tables de Châteauroux : il est classé #1 sur Tripadvisor avec une note de 4,9/5 (220 avis), distingué par le label Travellers’ Choice 2024, et honoré d’une mention dans l’édition 2025 du Guide Michelin.

La cuisine propose des plats aussi audacieux que délicats : foie gras à la sangria, homard de Bretagne, ris de chevreau aux morilles, filet de lieu jaune en deux façons, et desserts fantaisie comme parfait glacé à la framboise et hibiscus, ou crème chocolat noir 64 % aux agrumes confits.

Ceux qui s’attendent à une expérience mémorable ne sont pas déçus :

“La cuisine est raffinée, délicieuse, la carte renouvelée régulièrement.”

“Le menu en 7 temps était incroyable, le cocktail et le vin excellents… plats copieux et savoureux.”

“Une explosion de saveurs, visuellement splendide, service irréprochable et le chef vient en personne à la fin du repas.” 

Pour trouver le meilleur plat de L’Écrin des Saveurs

Laissez-vous guider par le Menu Écrin (50 €) ou le Menu Saveurs (65 €) qui incarnent le savoir-faire du chef dans des compositions équilibrées et surprenantes, parfaites pour une escapade gastronomique raffinée à Châteauroux.

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