L’Entre Pots, Pézenas

L’Entre Pots – Pézenas : bistrot-table de cuisine 100 % maison aux accents méditerranéens, installé dans un ancien entrepôt avec patio, situé à Pézenas, à l’angle d’une avenue du centre, budget 25–46 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 8 Avenue Louis Montagne, 34120 Pézenas, dans l’Hérault, en région Occitanie, à l’angle de l’avenue, derrière une porte de bois patinée.

Pézenas, ville de Molière, est réputée pour son centre ancien et ses ateliers d’artisans d’art.

Cadre & ambiance

La maison occupe un entrepôt du XIXe siècle entièrement rénové : pierre apparente, bois sombre et miroirs baroques composent une salle élégante et décontractée.

Aux beaux jours, un grand patio sous voile d’ombrage prolonge la salle ; trois espaces modulables permettent d’accueillir aussi bien un repas en amoureux qu’un séminaire ou un repas de groupe.

Cuisine & concept

Depuis le printemps 2024, une nouvelle équipe a repris la table avec une promesse : tout est fait maison, avec des produits issus des maraîchers et pêcheurs d’Occitanie et une carte qui change au rythme des saisons. Le credo : « le quotidien d’un bistrot, l’exigence d’une grande table ».

La carte de l’été 2026 proposait notamment un pélardon fumé, une poêlée de couteaux en persillade, un magret de canard séché façon sushi, un pavé de bœuf sauce roquefort et un baba au rhum-raisin ; la sélection de vins d’Occitanie et de bières artisanales complète l’ensemble.

Des formules entrée-plat-dessert sont proposées, ainsi qu’un menu enfant pour les moins de douze ans et un plat végétarien à la carte.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Pélardon fumé – fromage du Mas Rolland fumé, crumble aux noix et purée de tomates séchées.
• Poêlée de couteaux – en persillade.
• Magret de canard séché en sushi – à l’avocat.
• Pavé de bœuf – sauce roquefort et grenailles à l’huile d’olive.
• Baba bouchon – au rhum-raisin, émulsion de mascarpone.

Conclusion

L’Entre Pots est une table de cuisine maison au cœur de Pézenas, qui conjugue le confort d’un bistrot et l’exigence d’une cuisine de produits.

Ses points forts : un cadre d’entrepôt rénové, le patio d’été, des produits d’Occitanie et une carte qui suit les saisons.

Rendez-vous au 8 Avenue Louis Montagne à Pézenas, ouvert du mardi au vendredi soir et le week-end midi et soir (fermé le lundi), réservation au 04 67 90 00 00.

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