L’Épicurien – Sarrebourg : restaurant bistronomique à la cuisine lorraine inventive et de saison, situé à Sarrebourg, en plein centre-ville, budget 19–39 €.
Localisation
Le restaurant est installé au 5 Avenue Gambetta, 57400 Sarrebourg, en plein centre-ville.
Sarrebourg est une sous-préfecture de la Moselle, dans la région Grand Est, entre Metz et Strasbourg. Un parking public gratuit se trouve à proximité de l’établissement.
Cadre & ambiance
La maison, née en 1912 dans la famille Mathis, est tenue depuis 2014 par Émilie et Romain, qui perpétuent l’esprit de l’adresse : une cuisine maison dans une ambiance bistronomique, chaleureuse et intimiste.
La salle compte 40 couverts et est climatisée ; en été, une terrasse ombragée accueille les repas en plein centre de Sarrebourg. L’équipe soigne l’accueil et le service, et conseille volontiers des accords mets et vins.
Une salle ou l’ensemble du restaurant peut être privatisé pour un repas d’affaires, un anniversaire ou une fête de famille.
Cuisine & concept
Romain, le chef, signe une carte de saison généreuse qui met en valeur les produits de Moselle et d’Alsace : bœuf Salers de Lixheim, œufs de Guntzviller, escargots de Hirschland, légumes bio de Brouviller ou encore farine du moulin de Hangviller. Le restaurant travaille dans l’esprit du label Qualité Moselle.
La carte s’articule autour d’entrées, de plats et d’un menu Délice en trois temps, avec une terrine de foie gras préparée par le chef lui-même. Du lundi au vendredi midi, une formule complète entrée, plat et dessert change chaque semaine.
La cave propose une sélection de vins, de spiritueux, de cocktails et d’apéritifs.
🍽️ Carte & plats emblématiques
Conclusion
L’Épicurien est l’une des tables bistronomiques de référence de Sarrebourg, attachée aux producteurs lorrains et à une cuisine entièrement faite maison.
Ses points forts : le foie gras maison, les escargots de Hirschland, une carte de saison, un menu Délice à 39 € et une formule du midi renouvelée chaque semaine.
Rendez-vous au 5 Avenue Gambetta à Sarrebourg, ouvert le midi du jeudi au mardi et le soir du jeudi au samedi (fermé le mercredi) ; réservation au 03 55 16 54 67.
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