Les Bacchantes, 9ᵉ arrondissement, Paris

Les Bacchantes – Paris : bistrot à vins et brasserie de cuisine traditionnelle, produits frais, suggestions du jour à l’ardoise et plus d’une vingtaine de vins au verre, ouvert midi et soir tous les jours, situé à Paris, dans le 9e arrondissement entre Opéra et Madeleine, budget 20–40 €.

Localisation

Le restaurant se trouve au 21 rue de Caumartin, 75009 Paris, dans le 9e arrondissement de Paris (75), en Île-de-France, quartier de la Chaussée-d’Antin.

Repères proches : l’Opéra Garnier, la Madeleine, les Grands Magasins du boulevard Haussmann, l’Olympia et les théâtres de l’Athénée et Édouard-VII.

Accès par le métro Havre-Caumartin, Madeleine ou Opéra et par le RER Auber ; une station de vélos en libre-service se trouve face au 45 rue de Caumartin.

Cadre & ambiance

Les Bacchantes de Caumartin cultive l’esprit du bistrot à vins parisien, entre Opéra, Madeleine et Saint-Lazare, à deux pas des Grands Magasins et des salles de spectacle.

La salle est climatisée et les animaux sont acceptés ; les suggestions du jour s’affichent sur les ardoises.

Le restaurant ouvre tous les jours de 12h à 15h, puis de 18h30 à minuit du lundi au samedi et jusqu’à 23h le dimanche.

Cuisine & concept

La cuisine est traditionnelle et française, à partir de produits frais. Le chef Cyril Horcholle a récemment pris la tête des cuisines.

Les entrées jouent les classiques : œufs cocotte au foie gras, foie gras de canard du chef, soupe à l’oignon gratinée, canon d’os à moelle, escargots de Bourgogne ou huîtres spéciales de Saint-Vaast.

En plat, poulet fermier Label Rouge rôti, onglet de bœuf sauce échalotes, tartare de bœuf charolais coupé au couteau, joues de porc confites, parmentier de canard, andouillette AAAAA du Père Duval et côte de bœuf béarnaise pour deux.

Planches de fromages affinés et de charcuterie, desserts maison comme le flan à la louche, et une formule du jour à 25 € le midi en semaine complètent la carte, avec un large choix de vins dont plus de vingt servis au verre.

🍽️ Carte & plats emblématiques

• Œufs « cocotte » au foie gras – avec mouillettes de pain de campagne, 14,00 €.
• Andouillette A.A.A.A.A. (recette du « Père Duval ») – servie avec frites, 26,00 €.
• Côte de bœuf (2 personnes) – sauce béarnaise, os à moelle et frites, 90,00 €.
• Flan « à la louche » – sauce caramel du chef, 12,00 €.

Carte relevée sur le site officiel du restaurant le 11 novembre 2026.

Conclusion

Avec sa formule du midi en semaine, ses horaires tardifs et sa position entre Grands Magasins et théâtres, l’adresse convient aussi bien à un déjeuner d’affaires qu’à un dîner avant ou après un spectacle.

Ses atouts tiennent en une cuisine de bistrot traditionnelle, des suggestions du jour à l’ardoise et une carte des vins généreuse au verre.

Rendez-vous rue de Caumartin à Paris, tous les jours midi et soir ; réservation au 01 42 65 25 35.

! Texte généré par intelligence artificielle, en attente de validation humaine.
Cette description peut contenir des erreurs, n'hésitez pas à nous aider en vous rendant sur : Améliorer la fiche de cet établissement